Fasola jest niezwykle powszechna. Każda miejscowość ma swoje preferencje, ale faktem pozostaje: rośliny strączkowe są jednym z najpopularniejszych produktów na świecie. Naczynia z nich doskonale nasycają, a wszystkie rośliny strączkowe są niskokaloryczne. Od innych warzyw wyróżnia je wysoka zawartość białka roślinnego. Oprócz tego istnieją inne przydatne substancje w składzie roślin strączkowych: błonnik, witaminy i mikroelementy (żelazo, wapń, potas, fosfor). Wszystko to sprawia, że rośliny strączkowe są bardzo cennym produktem dietetycznym.
Czas trwania diety fasolowej wynosi 7 dni, przy dobrej tolerancji można spędzić dwa cykle z rzędu, czyli wydłużyć czas diety do 14 dni.
Zasady diety fasoli:
- Dziennie powinny być co najmniej cztery posiłki;
- sfermentowane produkty mleczne są obowiązkowe w diecie - aby znormalizować jelita, każdego dnia przed snem należy pić szklankę kefiru (jogurt, jogurt);
- fasolę można wybrać dowolną, koncentrując się na twoim guście; pożądane jest, aby były one różnorodne, zwiększy to wartość odżywczą diety;
- dziennie należy pić co najmniej 2 litry czystej wody.
Korzyści z diety fasoli
Przez tydzień dieta fasolowa pozwala pozbyć się 3-5 dodatkowych kilogramów.
Dużym plusem diet jest brak głodu, często na innych dietach.
Rośliny strączkowe są różnorodne (wiele odmian fasoli i fasoli, fasoli mung, grochu, ciecierzycy, soczewicy, soi), z których można ugotować wiele dietetycznych i pysznych potraw, co niewątpliwie pomaga uniknąć monotonii diety.
Wady i przeciwwskazania diety fasoli
Niektórzy ludzie mają nietolerancję roślin strączkowych. Objawami są wzdęcia, wzdęcia, kolka jelitowa, zaburzenia stolca. W przypadku nietolerancji dieta jest przeciwwskazana.
Jeśli dieta powoduje wzdęcia, ale chciałbym ją kontynuować, powinieneś odmówić jedzenia chleba i mięsa w jednym posiłku z roślinami strączkowymi: eksperci żywieniowi twierdzą, że przyczyną wzdęć nie jest tak dużo w roślinach strączkowych, jak w połączeniu z innymi skrobiowymi pokarmami i białkami. Optymalne jest łączenie roślin strączkowych z warzywami surowymi lub poddanymi obróbce cieplnej.Rośliny strączkowe nie są zalecane w przypadku dny moczanowej, chorób trzustki, żołądka, jelit.
Osoby cierpiące na przewlekłe choroby powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety.
Jakie produkty są dozwolone?
- Wszystkie rodzaje roślin strączkowych.
- Warzywa (oprócz ziemniaków).
- Owoce (winogrona i banany są wyłączone) i jagody.
- Produkty z kwaśnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
- Mięso - pierś z kurczaka, chuda wołowina, chuda ryba.
- Chleb żytni
- Oliwa z oliwek
- Rodzynki
- Zielona herbata i czarna kawa, soki warzywne.
Sól jest dopuszczalna w ograniczonych ilościach.
Jakie produkty są zakazane?
- Cukier i produkty cukrowe.
- Tłuste mięso i ryby.
- Produkty mięsne (kiełbasy, szynka, kiełbasy itp.).
- Mleko i produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu.
- Makaron, Płatki.
- Pieczenie, pieczenie.
- Wszelkie produkty w puszkach (w tym rośliny strączkowe w puszkach), pikle, wędliny, marynaty.
- Alkohol
- Napoje gazowane.
Menu diety z fasolą
Przykładowe menu diety z fasolą:
Pierwszego dnia | Pierwsze śniadanie: tosty, 50 g sera, zielona herbata. Obiad: sałatka owocowa. Obiad: 100 g gotowanej fasoli, 200 g sałatki z papryki, ogórka i pomidorów doprawionych oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, 200 ml soku z dyni. Obiad: 150 g owsianki z soczewicy, 200 g zielonych liściastych ubranych w oliwę z oliwek, 200 ml soku pomidorowego. Późny obiad: 200 ml kefiru. |
Drugi dzień | Pierwsze śniadanie: 150 g twarogu, czarna kawa. Obiad: owoce. Obiad: zupa fasolowa, sałatka z kwaśnej kapusty, sok warzywny. Kolacja: 100 g zielonego groszku (świeżego lub duszonego), gotowana ryba, zielona herbata. Późny obiad: 200 ml kefiru. |
Dzień trzeci | Pierwsze śniadanie: sałatka jarzynowa z serem feta, zielona herbata. Obiad: owoce. Obiad: gulasz z fasoli z warzywami, sok warzywny. Kolacja: zupa fasolowa z pomidorami, zielona herbata. Późny obiad: 200 ml kefiru. |
Czwarty dzień | Pierwsze śniadanie: tosty z niskotłuszczowym serem, czarna kawa. Obiad: owoce. Obiad: ucho, sałatka jarzynowa, duszona fasola, sok warzywny. Kolacja: 100 g gotowanej fasoli, świeże warzywa. Późny obiad: 200 ml kefiru. |
Piąty dzień | Pierwsze śniadanie: 100 twarożków z rodzynkami, czarna kawa. Drugie śniadanie: świeże owoce lub warzywa. Obiad: zupa z soczewicy, sałatka z zielonych warzyw, sok warzywny. Kolacja: bakłażan duszony z zielonym groszkiem, kromka chleba żytniego, zielona herbata. Późny obiad: 200 ml kefiru. |
Szósty dzień | Pierwsze śniadanie: 100 g sałatki z kiełków fasoli mung, soku pomidorowego. Obiad: owoce. Obiad: grochówka, sałatka ze świeżych warzyw. Obiad: gulasz warzywny z fasolą, zielona herbata z cytryną. Późny obiad: 200 ml kefiru. |
Siódmego dnia | Pierwsze śniadanie: tosty z serem, czarna kawa. Obiad: owoce. Obiad: duszona kapusta z fasolą, świeże warzywa, sok warzywny. Kolacja: 100 g chudej wołowiny, zielona fasola na parze, zielona herbata. Późny obiad: 200 ml kefiru. |
Przydatne wskazówki
Wskazówka 1. Jeśli dieta powoduje wzdęcia, ale chciałbym ją kontynuować, powinieneś odmówić jedzenia chleba i mięsa w jednym posiłku z roślinami strączkowymi: eksperci żywieniowi twierdzą, że przyczyną wzdęć nie jest tak dużo w roślinach strączkowych, jak w połączeniu z innymi pokarmami skrobiowymi i wiewiórki Optymalne jest łączenie roślin strączkowych z warzywami surowymi lub poddanymi obróbce cieplnej.
Wskazówka 2. Sok warzywny zalecany w diecie powinien być świeżo wyciśnięty, nie można użyć soku z produkcji przemysłowej. Jeśli występują z tym trudności, sok można zastąpić bulionem warzywnym lub innym dozwolonym napojem.
| Charakterystyka diety | Ocena końcowa |
| Czas trwania: 7-14 dni | 3,5 z 5 Dzięki dobrej tolerancji na rośliny strączkowe i braku przeciwwskazań medycznych, fasolowa dieta jest prawdziwym odkryciem: jest skuteczna i nie musisz odczuwać bólu głodu. |
| Zalecana częstotliwość: raz na 3 miesiące | |
| Wskaźnik utraty wagi: | |
| Bezpieczeństwo: | |
| Różnorodność produktów: |
