Dieta na zatrucie

Zatrucie jest naruszeniem funkcji organizmu z powodu spożycia trucizn lub złej jakości jedzenia.

Przyczyny zatrucia

Zatrucie jest silnym stresem dla całego ciała, wszystkie siły ochronne są uwzględnione w walce z ich konsekwencjami.

Osoba może zostać zatruta trującymi grzybami lub roślinami, alkoholem, chemikaliami domowymi lub niektórymi chemikaliami, ale najczęstsze są zatrucia pokarmowe.

W przypadku zatrucia pokarmowego do przewodu żołądkowo-jelitowego dostaje się żywność niskiej jakości - słabo smażone mięso lub ryby, surowe jaja, produkty z kwaśnego mleka. Mogą być przechowywane w nieodpowiednich warunkach lub pogorszone z powodu zbyt długiego przechowywania. Nieoczyszczone warzywa i owoce mogą również powodować problemy zdrowotne. Ważne jest dokładne i terminowe ustalenie przyczyny zatrucia, aby inni ludzie nie cierpieli z powodu korzystania z tego zepsutego jedzenia.

Objawy zatrucia

Zatrucie występuje z silnym dyskomfortem i dyskomfortem. Najczęściej dana osoba jest zaniepokojona:

Słabość, dreszcze i bóle głowy;
Ból brzucha i dyskomfort;
Biegunka
Nudności i wymioty;
Gorączka

Przy takich objawach najbardziej poprawne będzie poszukiwanie pomocy medycznej, ponieważ dość trudno jest samodzielnie kontrolować tego rodzaju uszkodzenie. Lekarz będzie w stanie przeprowadzić różnicową diagnozę zatrucia i wykluczyć infekcję jelitową lub patologię chirurgiczną w jamie brzusznej. Czasami w leczeniu zatrucia pokarmowego konieczne jest przyspieszenie usuwania toksycznych substancji z organizmu za pomocą terapii infuzyjnej w warunkach szpitalnych.

Kiedy po zatruciu możesz jeść

W leczeniu zatrucia pokarmowego natura żywności odgrywa tak samo ważną rolę jak leki. Prawie zawsze przy zatruciu pokarmowym apetyt osoby jest zmniejszony, a ty w ogóle nie chcesz nic jeść. Dieta na zatrucie pokarmowe w pierwszych etapach obejmuje głód przez pewien okres czasu. To ochroni przewód żołądkowo-jelitowy przed przeciążeniem. W pierwszym dniu diety, przy zatruciu, w ogóle nie zaleca się jedzenia, taki głód przyniesie korzyść tylko ciału. Od drugiego dnia, kiedy poczujesz się lepiej, możesz zacząć jeść.

Schemat picia na diecie zatrucia

Woda pitna na diecie z zatruciem pokarmowym jest niezbędna w jak największym stopniu. W tym stanie płyn w dużych ilościach traci się z wymiotami i biegunką, a następnie w podwyższonej temperaturze. Ponadto toksyny, które powodują zatrucie, muszą zostać usunięte z organizmu, więc obciążenie wody na ciele powinno być dość duże.

Odpowiedni reżim picia w diecie zatrucia o nasileniu łagodnym do umiarkowanego może zastąpić wlew roztworów leczniczych do żył, ale nie można tego zrobić bez ciężkiego zatrucia.

Jako napoje, oprócz zwykłej wody w diecie zatruć, możesz pić:

Woda niegazowana;
Kompot z suszonych owoców;
Herbata z dzikiej róży;
Bulion ryżowy;
Czarna lub zielona herbata bez cukru.

Picie na diecie z zatruciem pokarmowym powinno często i regularnie, ale w małych porcjach. Duże ilości wody mogą powodować wymioty. W przypadku kału i wymiotów podczas zatrucia pokarmowego traci się wiele soli. Ich deficyt można wypełnić specjalnymi roztworami nawadniającymi:

Rehydron;
Cytroglukozolan;
Glucosolanum i inne.

Mają słony i nie zawsze przyjemny smak. Proszek do przygotowania takich roztworów można kupić w aptece i rozcieńczyć zgodnie z instrukcjami. Roztwór do leczenia zaleca się włączyć do diety na zatrucie pokarmowe pierwszego dnia, naprzemiennie z innymi płynami - kompotem, herbatą, wodą.

Co mogę jeść na diecie z powodu zatrucia pokarmowego

Po zatruciu należy bardzo starannie dobierać potrawy w swojej diecie. Przez długi czas należy wykluczyć z listy dozwolonych produktów:

Tłuste ryby i mięso;
Półprodukty;
Keczup i majonez;
Konserwy;
Pikantne, wędzone i słone potrawy;
Olej;
Słodycze i ciastka;
Napoje gazowane;
Alkohol

Aby żołądek ponownie zaczął trawić jedzenie, powinien być łatwy do strawienia. Przede wszystkim na diecie z zatruciem pokarmowym wyklucza się potrawy bogate w białko i tłuszcze, które wymagają największego stresu trawiennego. W tym samym celu zaleca się zwiększenie liczby posiłków do 6-7 dziennie i zmniejszenie objętości pokarmu. Również we wczesnych dniach niepożądane jest spożywanie potraw mlecznych i kwaśnych. Świeże warzywa i owoce należy zastąpić gotowanymi lub pieczonymi.

W kategorii dozwolonej w diecie zatrucia odpowiednie są potrawy spełniające określone wymagania. Jedzenie powinno być:

Delikatny mechanicznie i chemicznie;
Optymalna temperatura;
Nie prowokuj nadmiernej stymulacji gruczołów trawiennych i enzymów;
Pożądane jest posiadanie właściwości otaczających;
Nie powodują fermentacji w jelitach.

Naczynia należy gotować lub gotować na parze. Jako pierwsze danie dozwolony jest słaby bulion z mięsa lub kurczaka. Chleb powinien być pszeniczny, ale nie świeży, ale wczorajsze wypieki. Byłoby jeszcze lepiej zastąpić go krakersami. Dopuszczalne jest stosowanie niewielkiej ilości gotowanego chudego mięsa w postaci tłuczonych ziemniaków lub kotletów parowych, tłuczonych ziemniaków bez mleka i masła.

Głównym daniem w diecie zatruć jest owsianka - płatki owsiane, gryka lub ryż. Gotuje się je bez użycia mleka i nie przyprawia się olejem.

Na takiej diecie zatruć powinno trwać kilka dni, dietę należy poszerzyć i stopniowo wprowadzać nowe produkty, w małych ilościach.