Dieta węglowodanowa

Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu. Dzielą się na szybkie (szybko przyswajalne) i wolne (wolno przyswajalne). Węglowodany pierwszego rodzaju nie są bardzo przydatne, najczęściej są przetwarzane na tłuszcz. Ponadto ich stosowanie powoduje nadmierne wydzielanie insuliny, co stymuluje apetyt nawet wtedy, gdy organizm nie potrzebuje jedzenia, a dana osoba je więcej niż potrzebuje, dlatego pojawia się nadwaga. Wolne węglowodany zapewniają stopniowe uwalnianie insuliny, co powoduje długotrwałe uczucie sytości. Stosowanie takich węglowodanów nie prowadzi do powstawania tkanki tłuszczowej.

Dieta „diety węglowodanowej” obejmuje pokarmy zawierające wolne węglowodany, ponadto porcje mają ograniczoną objętość i zawartość kalorii, co czyni tę dietę bardzo skuteczną.

„Dieta węglowodanowa” trwa dwa tygodnie. Pierwszy tydzień to okres aktywnej utraty wagi, a drugi to czas ustalenia wyniku. Należy pamiętać, że dieta drugiego tygodnia diety przyczynia się nie tylko do utrzymania wagi, ale także do jej dalszej redukcji, chociaż jest nieco wolniejsza niż w pierwszym tygodniu.

Zasady diety węglowodanowej:

• dziennie powinno być co najmniej sześć posiłków (zasada ułamkowego odżywiania);
• kolacja powinna być umówiona nie później niż o 19.00;
• porcja jedzenia w głównym okresie (pierwszy tydzień) nie powinna przekraczać 100 g, a napoje - 150 ml, w drugim tygodniu wielkość porcji można zwiększyć o 50-100 g;
• potrawy przygotowywane są metodami dietetycznymi - gotowanie, gotowanie na parze, duszenie, pieczenie.

W pierwszych tygodniach po diecie należy preferować niskokaloryczne potrawy, z wyłączeniem tłustych i słodkich potraw z diety. Nowe produkty należy wprowadzać stopniowo, w małych ilościach. Pozwoli to zachować wynik diety przez długi czas.

Zalety diety węglowodanowej

W ciągu dwóch tygodni „diety węglowodanowej” możesz pozbyć się 6-8 kg.

Dobre samopoczucie i wydajność tej diety nie są zmniejszone, jest ona zbilansowana, dlatego korzystnie wpływa na organizm.

Wady i przeciwwskazania „diety węglowodanowej”

„Dieta węglowodanowa” ma niską dzienną zawartość kalorii, więc nie zaleca się trzymania jej przez dłużej niż dwa tygodnie. Nie zaniedbuj porady na temat prawidłowego wyjścia z diety, w przeciwnym razie utracona waga może szybko powrócić.

Jeśli masz jakąkolwiek przewlekłą patologię, musisz skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety.

Jakie produkty są dozwolone?

Dieta pierwszego tygodnia „diety węglowodanowej” obejmuje:

• zboża na wodzie (inne niż semolina);
• produkty mleczne i kwas mlekowy o niskiej zawartości tłuszczu;
• rośliny strączkowe (groch, fasola i soczewica);
• warzywa o niskiej zawartości skrobi (szparagi, cukinia, marchew, kapusta, Pekin i kalafior, brokuły, seler, szpinak);
• jabłka, pomarańcze, grejpfruty, ananasy, banany i inne owoce;
• olej roślinny do sałatek;
• zielona i czarna herbata, czarna kawa, woda mineralna bez gazu.

W drugim tygodniu dodatkowo wprowadzono:

• chleb pełnoziarnisty lub żytni;
• chude mięso, ryby i drób.

Jakie produkty są zakazane?

• sól
• cukier i wyroby cukiernicze.
• ciastka
• tłuste, wędzone i pikantne potrawy.
• napoje gazowane.
• alkohol

Menu diety węglowodanowej

Przykładowe menu na dzień pierwszego tygodnia „diety węglowodanowej”:

Przykładowe menu na dzień drugiego tygodnia „diety węglowodanowej”:

Przydatne wskazówki

Wskazówka 1. Zaleca się pić co najmniej 1,5 litra wody każdego dnia. Aby to ułatwić, do wody można dodać plasterek cytryny.

Wskazówka 2. Warto łączyć „dietę węglowodanową” z pielęgnacją ciała, przeprowadzać okłady antycellulitowe, maski, poddawać się masażowi.