Rozmaryn rośnie w krajach śródziemnomorskich i południowej Europy. To wiecznie zielony krzew osiągający wysokość do dwóch metrów. Jego niebieskawe kwiatostany mają bardzo przyjemny aromat, a małe liście o szaro-zielonym kolorze są bardzo podobne do igieł.
| Wartość odżywcza |
|---|
| Porcja rozmarynu 100 g |
| Ilość na porcję |
| Kalorie 131 Kalorii z Tłuszczu 52,74 |
| % Dziennej wartości * |
| Tłuszcz całkowity 5,86 g 9% |
| Sob. tłuszcze 2,84 g 14% |
| Wielonienasycone. tłuszcze 0,9 g |
| Jednonienasycone. tłuszcze 1,16 g |
| Cholesterol 0 mg 0% |
| Sód 26 mg 1% |
| Potas 668 mg 19% |
| Węglowodany ogółem 20,7 g 7% |
| Błonnik pokarmowy 14,1 g 56% |
| Białka 3,31 g 7% |
| Witamina A 58% |
| Witamina B6 17% |
| Witamina C 36% |
| Niacyna 5% |
| Tiamina 2% |
| Żelazo 37% |
| Wapń 32% |
| Magnez 23% |
| Fosfor 7% |
| Cynk 6% |
| * Obliczenie dla codziennej diety 2000 kcal |
| Chodzenie | 33 minuty |
| Jogging | 15 minut |
| Pływanie | 11 minut |
| Rower | 19 minut |
| Aerobik | 26 minut |
| Prace domowe | 44 minuty |
Nazwa rozmarynu została przetłumaczona na rosyjski jako „rosa morska”. Od czasów starożytnych roślina ta jest uważana za symbol dobrobytu, wierności, bogactwa i miłości. Dlatego do tej pory wiele narodów ozdabia głowy nowożeńców wieńcem rozmarynu.
Zastosowanie rozmarynu w gotowaniu
Gałązki rozmarynu są uważane za doskonałą przyprawę. Prawdziwi smakosze docenili jego smak. Według opinii rozmaryn może poprawić trawienie i pobudzić apetyt. Pyszne i pożywne danie to plastry gotowanych ziemniaków lekko smażonych na oleju roślinnym, posypanych rozmarynem i koperkiem. A zielony groszek jest idealny do dekoracji tego dania. Ponadto różne napoje rozmarynowe, takie jak nalewka alkoholowa lub zielona herbata, są bardzo popularne w krajach śródziemnomorskich.
Skład i korzystne właściwości rozmarynu
Rozmaryn to nie tylko pachnąca przyprawa, ale także cenna roślina lecznicza. Korzystne właściwości rozmarynu dla zdrowia człowieka tłumaczy jego unikalny skład chemiczny. Jego liście zawierają:
- Białka - 3,1%;
- Węglowodany - 20,5%;
- Tłuszcze - 5,7%;
- Witaminy z grupy B;
- Minerały (wapń, żelazo, potas, cynk, fosfor, magnez);
- Kwasy organiczne (betulinowy, ursolowy, kawowy, kamforowy, rozmarynowy);
- Olejki eteryczne - 1,2%;
- Garbniki;
- Przeciwutleniacze
Najbardziej niezwykłą użyteczną właściwością rozmarynu jest bez wątpienia jego działanie immunostymulujące, które chroni przed występowaniem różnych chorób. Inne korzystne właściwości rozmarynu obejmują jego działanie tonizujące, przeciwbakteryjne, przeciwbólowe, żółciopędne, gojenie się ran i działanie uspokajające.
Przy regularnym stosowaniu rozmaryn może zapobiegać rozwojowi wielu poważnych chorób, takich jak choroba Alzheimera, zapalenie stawów, artroza, udary mózgu, choroby układu sercowo-naczyniowego, cukrzyca, choroby krwi i nowotwory złośliwe. Według opinii rozmaryn dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym pozwala zachować siłę, urodę, zdrowie i młodość przez wiele lat.
Ta przyprawa poprawia mózgowy przepływ krwi, poprawia pamięć, zwiększa koncentrację, stymuluje aktywność umysłową. Ponadto rozmaryn jest prawdziwym naturalnym lekiem przeciwdepresyjnym, który pomaga złagodzić uczucie zmęczenia, podrażnienia, depresji, poprawia nastrój.
Według opinii rozmaryn jest również skuteczny w leczeniu ostrych chorób układu oddechowego, jak Zawarty w nim olejek eteryczny ma wyraźne właściwości antyseptyczne. Podczas kaszlu, przeziębienia, grypy zaleca się przyjmować doustnie trzy razy dziennie napary rozmarynu w pół szklanki, a także płukać gardło i płukać jamę nosową. Aby przygotować napar, zalej jedną łyżkę materiału roślinnego pół litra wrzącej wody. Domagaj się przez dwie godziny. Odcedź przed użyciem.
Napar z rozmarynu pomaga również przy problemach trawiennych. Zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, tym samym poprawiając trawienie pokarmu, eliminując jelito
Przeciwwskazania do rozmarynu
Pomimo wielu korzystnych właściwości rozmaryn jest przeciwwskazany u małych dzieci, kobiet w ciąży, a także u osób cierpiących na nadciśnienie, padaczkę i osobliwość (indywidualna nietolerancja). Dlatego zanim zaczniesz przyjmować rozmaryn jako lek ziołowy, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem.
Rozmaryn do włosów
Lśniące, mocne i gęste włosy nie tylko zdobią każdą osobę, ale także mówią o jej zdrowiu. Obecnie istnieje ogromna liczba najbardziej różnorodnych produktów do pielęgnacji włosów w sprzedaży, ale wiele osób woli nie produkty kosmetyczne, ale te, które są nam przedstawiane z natury. Zastosowanie rozmarynu do włosów było znane już w czasach starożytnych. Roślina ta, dzięki swoim właściwościom leczniczym, stymuluje wzrost włosów, wzmacnia je, a także oczyszcza skórę z martwych cząstek i tłustych czopów.
Olejek rozmarynowy do włosów należy wcierać codziennie w skórę głowy przez dziesięć minut. W przypadku suchych włosów można je mieszać z olejem rycynowym w stosunku od jednego do jednego. Nałóż na skórę powinno być tylko trochę tej mieszanki, ponieważ w przeciwnym razie włosy staną się tłuste.
Olejek rozmarynowy do włosów można również stosować do płukania po umyciu. W tym celu do jednego litra ciepłej wody należy dodać dziesięć kropli olejku eterycznego. Po takim spłukaniu kolor włosów staje się soczysty, nasycony, łupież znika.
