Kwas hippurowy (greckie hipopotamy - koń + łac. Urina - mocz; synonimy: benzoil glicyna, benzoil glikol, kwas benzoiloaminooctowy) - produkt kondensacji glicyny z kwasem benzoesowym, który powstaje w wątrobie i jest wydalany z moczem z organizmu; szybkość tworzenia się kwasu hippurowego i jego wydalanie jest jednym ze wskaźników stanu czynności wątroby.
