Feijoa, egzotyczna roślina o niezwykłej nazwie i smaku, jest naprawdę magazynem składników odżywczych. Najczęściej mówiąc o tej jagodzie wspominają o wysokiej zawartości jodu. Jod odnosi się do minerałów, które są niezbędne do funkcjonowania organizmu, w szczególności do funkcjonowania tarczycy. Ilość jodu w feijoa może się znacznie różnić, od 8 do 35 mg / 100 g, zależy to od obszaru, na którym rośnie roślina, ale nawet najbiedniejsze owoce feijoa zawierają znacznie więcej jodu niż jakiekolwiek inne warzywa lub owoce, z wyjątkiem być może tylko kapusta morska. Dzienne zapotrzebowanie na jod u osoby dorosłej wynosi tylko 0,15-0,20 mg. Dlatego korzyści z feijoa dla osób z taką czy inną niedoborem jodu nie można przecenić.
Ale korzyści ze stosowania feijoa nie ograniczają się do samego jodu. Witamina C jest również obecna w tych dużych zielonych jagodach, o których prawdopodobnie nie trzeba mówić. Witamina C pomaga w zapobieganiu i leczeniu przeziębienia, dlatego też w listopadzie, kiedy feijoa spada na półki naszych sklepów, ten przysmak jest szczególnie istotny, ponieważ o tej porze roku przypada szczyt sezonowych epidemii przeziębień.
Pulpa Feijoa jest bogata w pektyny, flawonoidy, witaminy i minerały. Oprócz powyższego znajdują się potas, żelazo, witaminy B i P, kwas foliowy, a także olejki eteryczne o działaniu przeciwzapalnym. Wszystko to decyduje o ogromnych zaletach feijoa i jego ważnej roli w żywieniu. Dzięki tej kompozycji owoce tej rośliny mają działanie terapeutyczne w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, nerek, układu sercowo-naczyniowego i zaburzeniach metabolicznych. Ponadto feijoa stymuluje obronę organizmu.
Zwykle, gdy jest stosowany w żywności, stosuje się miazgę płodu, a skórkę wyrzuca się. Tymczasem skórka feijoa jest bardzo cennym źródłem przeciwutleniaczy - substancji, które zapobiegają tworzeniu się wolnych rodników, które są główną przyczyną starzenia się i pojawienia się nowotworów złośliwych. Ponieważ smak skórki nie jest szczególnie atrakcyjny w porównaniu z soczystą i aromatyczną miazgą, eksperci zalecają jej suszenie i dodanie do herbaty lub zrobienie naparu, aby zmaksymalizować korzyści feijoa.
I oczywiście nie można nie zauważyć wartości tej rośliny do gotowania. Feijoa można jeść w niemal każdej formie - surowej, gotowanej, duszonej, startej z cukrem. Robią dżemy, pyszne desery i sosy mięsne. Wydawałoby się, że co jeszcze może być przydatne? Ale to nie wszystko. Feijoa to piękny zimozielony krzew, aw naszym klimacie służy do dekoracji wnętrz jako roślina doniczkowa.
