Żywność o wysokiej zawartości cukru jest atrakcyjna dla większości ludzi - jest to naukowo udowodniony fakt. Nie jest to kwestia braku zrozumienia ani rozpasania: słodkie jedzenie z nami od dzieciństwa kojarzy się z poczuciem spokoju i bezpieczeństwa - dziecko doświadcza tego, gdy pochłania mleko matki. Ponadto, po spożyciu cukier zwiększa produkcję „hormonów szczęścia”, których wszyscy bardzo potrzebujemy. Ale życie łakomczuchów rzadko jest bezchmurne: ich ulubione potrawy wyrządzają zbyt wiele szkód w ich zdrowiu i wyglądzie. Na szczęście negatywny wpływ można zminimalizować. Musisz tylko zrozumieć, jakie słodycze są najbardziej szkodliwe i jak je wymienić.
Lepkie „gadżety”
Słodycze do żucia, słodycze, toffi i karmelki z płynnymi nadzieniami, tradycyjnie uważane za dziecięce, są znacznie bardziej szkodliwe niż inne rodzaje smakołyków. Ich troskliwe matki i babcie najczęściej kupują dzieci, błędnie wierząc, że takie słodycze są bardziej przydatne niż czekolada. W rzeczywistości tak nie jest. W toffi i słodyczach praktycznie nie ma naturalnych składników, ale jest wiele syntetycznych dodatków, które nie tylko źle wpływają na trawienie, ale także uzależniają. W przypadku szkliwa zębów nie ma nic bardziej szkodliwego niż resztki lepkiego „pysznego” - najbardziej sprzyjającego środowiska do rozprzestrzeniania się patogenów. Eksperci twierdzą, że dzieci przyzwyczajone do takich słodyczy stają się ofiarami próchnicy znacznie częściej niż ich rówieśnicy, których rodzice bardziej ostrożnie wybierają słodycze.
Wyroby cukiernicze i piekarskie produkcji przemysłowej
Stosowanie ciastek, ciastek, bułek i ciastek powoduje nieodwracalne uszkodzenie narządów trawiennych, powoduje awarie metaboliczne, pogarsza stan naczyń krwionośnych. Dla miłośników takich produktów istnieje wysokie ryzyko rozwoju nadciśnienia, otyłości, cukrzycy typu 2, uszkodzenia wątroby i wielu innych poważnych dolegliwości. W tym przypadku najbardziej niebezpieczne są produkty ze słodkiej mąki pochodzenia przemysłowego. Aby uzyskać maksymalne korzyści, producenci używają szkodliwych składników do ich produkcji, zastępując masło tanią margaryną i innymi tłuszczami roślinnymi. W połączeniu z cukrem substancje te są bombą czasu rzeczywistego, stopniowo niszcząc narządy wewnętrzne.
Tabliczki czekolady
Za szkodę, jaką mogą powodować tego rodzaju przysmaki, winna jest głównie obsesyjna i nierzetelna reklama. Poinformując, że sztabki są doskonałym produktem do szybkiego zaspokojenia głodu, wprowadza w błąd kupującego. Jedząc kolejne Snickery, osoba otrzymuje znaczną część kalorii, ale wszystkie one są zawarte w cukrze (to znaczy są szybkimi węglowodanami) i dużo szkodliwych tłuszczów. W rezultacie głód szybko wraca, a wiele zupełnie niepotrzebnych substancji dostaje się do organizmu. Wiele batonów zawiera karmel i nugat, których użycie przyczynia się do zniszczenia szkliwa zębów. A słowo „czekolada” w tym przypadku prawie nie odpowiada rzeczywistości: lukier pokrywający batony prawie nie zawiera naturalnej czekolady.
Suszone owoce
Nasze ulubione śliwki, suszone morele i inne suszone i suszone owoce również nie są całkowicie nieszkodliwe, zwłaszcza gdy są spożywane w dużych ilościach. Oczywiście przydatne są witaminy i pierwiastki śladowe, które składają się na ich skład. Nie możemy jednak zapominać, że wszystkie substancje, w tym cukier, znajdują się w suszonych owocach w wysokim stężeniu. Na przykład suszone daty są uważane za jedną z najsłodszych potraw na Ziemi. Ponadto producenci często stosują konserwanty i inne dodatki, które poprawiają wygląd tego rodzaju produktów. Dlatego suszone owoce należy wybierać ostrożnie i jeść oszczędnie. Niekontrolowane ich użycie zamiast oczekiwanych korzyści może być szkodliwe dla zdrowia.
Co zrobić, jeśli nadal chcesz słodycze? Warto zastąpić szkodliwe „przekąski” bezpieczniejszymi. Dietetycy zalecają na przykład kupowanie cukierków bez cukru. Mogą zawierać sorbitol lub inne substytuty, ale w małych ilościach, a głównymi składnikami są naturalne soki owocowe i jagodowe.
Batony i czekoladki są lepsze niż kafelki czekolady ciemnych i gorzkich odmian. Zawiera naturalne przeciwutleniacze i inne korzystne substancje, a ponadto zawiera niewiele szkodliwych tłuszczów.
Niektóre owoce (banany, persymony) również pomagają ugasić pragnienie słodyczy. Ponadto batony sprzedawane w aptekach zawierające musli, miód i suszone jagody są uważane za nieszkodliwe. Mają dobry smak i niskokaloryczną zawartość.
Przed świętami, kiedy trudno jest obejść się bez słodyczy, warto nie skąpić i dać pierwszeństwo produktom droższym, ale o wysokiej jakości. Wybierając ciasta lub ciasto w znanej cukierni, możesz dokładnie poznać ich skład i cieszyć się spokojem, bez ryzyka zjedzenia ogromnej porcji tłuszczów wątpliwego pochodzenia. Ale najbardziej preferowane jest stosowanie (oczywiście umiarkowane) domowych wypieków, smacznych i bezpiecznych.
