Choroby stawów często zaczynają się niezauważane. Pierwsze etapy niszczenia tkanki chrzęstnej, zapewniające miękki i swobodny przesuwanie głów kości w workach stawowych, przebiegają powoli i całkowicie bezboleśnie. Szczególnie nieprzyjemny jest fakt, że proces ten nie zależy od wieku: degradacja powierzchni stawowych jest z reguły zauważalna po 30 latach. Oznacza to, że prawie każda sprawna fizycznie osoba może w każdej chwili spotkać smutne skutki takiego zniszczenia, które objawiają się procesami zapalnymi i bólem stawów, ograniczoną ruchomością i ogólnym pogorszeniem samopoczucia.
Na szczęście niszczenie chrząstki można spowolnić. W tym celu konieczne jest zdecydowane porzucenie złych nawyków i rozsądne dawkowanie aktywności fizycznej. Równie ważne jest zapewnienie regularnego przyjmowania substancji, które pomagają utrzymać zdrowe stawy. Zwracamy uwagę na listę produktów bogatych w takie właśnie komponenty.
Łosoś
Ryby z rodziny łososiowych zawierają maksymalną ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Są to naturalne leki przeciwzapalne, które pomagają szybko i skutecznie zwalczyć problemy ze stawami. Witamina D, która jest bogata w cały łosoś, jest również odpowiedzialna za utrzymanie zdrowych kości i stawów.
Łosoś dalekowschodni i sockeye są uważane za najbardziej odpowiednie do włączenia do codziennej diety. Należy zauważyć, że u ryb złowionych w naturalnych zbiornikach istnieje znacznie więcej użytecznych substancji niż u ich krewnych, sztucznie hodowanych. Czasami trudno jest ustalić, skąd pochodzą mrożone lub solone produkty z kontuaru, ale większość konserw w puszkach jest wytwarzana z „dzikich” ryb.
Migdały
Jeśli staw jest często w stanie zapalnym, komórki tkanki tworzące torebkę stawową zaczynają się rozpadać, ulegając tak zwanemu stresowi oksydacyjnemu. Proces jest obarczony rozwojem artrozy. Główną przyczyną tego zjawiska jest działanie wolnych rodników.
Aby zmniejszyć stężenie tych substancji w organizmie, jest w stanie witaminy E, znacznej ilości zawartej w migdałach. Jedząc garść orzechów dziennie, możesz dostarczyć ciału niezbędną dawkę najsilniejszego naturalnego przeciwutleniacza. Jeśli nie lubisz smaku migdałów, możesz go z powodzeniem zastąpić orzeszkami ziemnymi lub ziarnami słonecznika.
Papaja
Ostatnie badania wykazały, że przewlekły niedobór witaminy C w organizmie zwiększa prawie trzykrotnie ryzyko rozwoju reumatoidalnego zapalenia stawów. Istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą być źródłem tej witaminy. Według naukowców połączenie kwasu askorbinowego z beta-karotenem jest szczególnie przydatne w stawach. To właśnie ta kombinacja składników odżywczych jest obserwowana w miąższu owoców papai.
Jednak Rosjanie nie muszą używać tego konkretnego egzotycznego owocu w naszych miejscach. Wstrząsające dawki witaminy C znajdują się w jagodach czarnej porzeczki, aw połączeniu z beta-karotenem witaminę tę można uzyskać w wystarczających ilościach z owoców henomeles (pigwy japońskiej), które ostatnio często uprawiano w domkach letniskowych. Jeszcze prostszą opcją są starte marchewki doprawione olejem roślinnym i posypane sokiem z cytryny.
Jabłka
Kolagen odgrywa ważną rolę w utrzymaniu integralności chrząstki. Niestety z wiekiem produkcja tej substancji przez organizm maleje. W jabłkach jest dużo kwercetyny, która bierze udział w procesie produkcji kolagenu i spowalnia zużycie chrząstki. Kwercetyna koncentruje się w skórce owocu i jest niszczona przez ogrzewanie. Dlatego jabłka najlepiej jeść świeże i nieobrane.
Aby dostarczyć organizmowi kwercetyny, wystarczy jeść jedno jabłko dziennie. Owoce zakupione w sklepie lub na rynku przed użyciem należy dokładnie umyć ciepłą wodą za pomocą twardej szczotki, ponieważ na powierzchni mogą znajdować się nie tylko drobnoustroje chorobotwórcze, ale także niebezpieczne dla zdrowia środki konserwujące.
Czarna fasola
Wszystkie rośliny strączkowe są bogate w białko roślinne, które jest materiałem budowlanym - w tym w tkankach stawów. Ziarna odmian aronii zawierają ponadto mangan, który jest częścią niektórych ważnych enzymów, oraz antocyjany (silne przeciwutleniacze, które mogą tłumić procesy zapalne). Ta kombinacja składników odżywczych sprawia, że czarna fasola jest jednym z produktów niezbędnych do utrzymania zdrowych stawów.
Brokuły
W kwiatostanach brokułów występuje sulforafan, który ma ogromne znaczenie w aktywowaniu obrony organizmu. Udowodniono, że regularne stosowanie brokułów w żywności zmniejsza ryzyko rozwoju choroby zwyrodnieniowej stawów i innych chorób stawów.
Ponadto ten rodzaj kapusty jest bogaty w białka roślinne, witaminy i minerały.
Jarmuż
Stawy nie mogą normalnie funkcjonować przy jednoczesnym zmniejszeniu wytrzymałości kości, co zwykle występuje z powodu wypłukiwania z nich wapnia. Liściaste rodzaje kapusty zawierają tę makrokomórkę w ilości porównywalnej do jej stężenia w produktach mlecznych. Aby utrzymać zdrowe stawy, bardzo ważne jest, aby wapń dostał się do organizmu w tym samym czasie co mangan i miedź, które biorą udział w produkcji kolagenu i wzmacnianiu więzadeł. W składzie jarmużu niezbędne substancje są obecne w optymalnym stosunku.
Imbir
Korzeń imbiru zawiera gingerole. Ich wpływ na organizm jest podobny do działania niesteroidowych leków przeciwzapalnych. Właśnie dlatego imbir od stuleci jest stosowany w medycynie orientalnej w celu zmniejszenia obrzęku i bólu w zapaleniu stawów. Przeciwzapalne działanie imbiru jest nieco mniejsze niż w przypadku leków farmaceutycznych, ale jego stosowanie nie szkodzi ciału i prawie nie ma przeciwwskazań.
Większość produktów wspierających zdrowie stawów można spożywać nawet w przypadku poważnych chorób przewlekłych. Substancje, które składają się na ich skład, spowalniają rozwój procesów destrukcyjnych w tkance chrzęstnej i pomagają zapobiegać pogorszeniu układu mięśniowo-szkieletowego, prowadząc do wczesnego obniżenia zdolności do pracy i jakości życia.
