Dysbakterioza jest bardzo nieprzyjemnym zjawiskiem, które może towarzyszyć, a także pogarszać przebieg różnych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Głównymi objawami dysbiozy są bóle brzucha, zmęczenie, wzdęcia, wzdęcia, reakcje alergiczne, biegunka lub zaparcia.
Oprócz leczenia lekami pacjenci muszą również przestrzegać diety w przypadku dysbiozy jelitowej.
Przyczyny dysbiozy
Jelita mają własną mikroflorę - niektóre bakterie (pałeczki kwasu mlekowego, bifidobakterie i inne) biorą udział w przetwarzaniu żywności, podczas gdy inne są reprezentowane przez florę oportunistyczną, to znaczy, że zakłócają trawienie. Jeśli zachodzi równowaga między tymi bakteriami, ludzkie ciało funkcjonuje normalnie, ale jeśli dobre bakterie umierają, a warunkowo patogenne bakterie zaczynają intensywnie się namnażać, rozwija się dysbioza.
Najczęściej dysbioza rozwija się z powodu:
- Leczenie antybiotykami;
- Zaburzenia odżywiania;
- Ciężkie choroby w przewodzie żołądkowo-jelitowym;
- Brak witamin;
- Niewystarczająca dieta.
Menu dietetyczne dla dysbiozy jelitowej
Na dietę pacjentów z dysbakteriozą w znacznym stopniu wpływają przyczyny wystąpienia choroby, dlatego poniższe zalecenia ogólne dotyczą diety z dysbiozą.
Produkty zabronione:
- Wszelkie produkty wywołujące fermentację;
- Surowe warzywa;
- Kwaśne jagody i owoce;
- Szczaw, Szpinak;
- Warzywa zawierające wiele olejków eterycznych (rzodkiewka, rzodkiewka, cebula, czosnek);
- Grzyby;
- Pikantne przyprawy i przyprawy;
- Wędliny;
- Marynaty
- Bardzo zimne dania;
- Słodycze
Jeśli występuje tendencja do zaparć, z diety należy również wykluczyć silne buliony rybne i mięsne, podroby lub inne produkty zawierające dużo cholesterolu.
Dozwolone są następujące produkty:
- Gotowane warzywa;
- Niskotłuszczowe ryby i mięso;
- Rosół z dzikiej róży, kissel, herbata;
- Chleb z otrębami (biały chleb nie jest zalecany);
- Oleje roślinne;
- Produkty mleczne;
- Owsianka (owies, kasza gryczana, pszenica);
- Jajka
- Jagody
Jeśli obserwuje się zaparcia, dieta na dysbiozę jelitową powinna zawierać wiele substancji mechanicznych i chemicznych, które stymulują funkcję motoryczną jelit. Należy wykluczyć z dietetycznych potraw, które wzmacniają procesy fermentacji i rozkładu w jelicie, zawierające substancje podrażniające wątrobę, stymulujące wydzielanie żołądka i trzustki oraz wydzielanie żółci.
Żywność może być gotowana na parze, gotowana lub pieczona, najlepiej bez kruszenia produktów.
Przykładowe menu podczas zaparć:
- Pierwsze śniadanie: gotowana ryba lub jajka na miękko, kasza gryczana i herbata z jedną łyżką cukru.
- Drugie śniadanie: 250 mililitrów soku lub jednego jabłka, jedna łyżeczka naturalnego miodu, który należy szybko wchłonąć w jamie ustnej.
- Obiad: gotowane mięso z kurczaka i wegetariańska zupa z ziemniakami, gotowane ziemniaki, marchew i buraki, kompot z suszonych owoców.
- Przekąska: starta sałatka z marchwi lub puree z buraków, bulion z dzikiej róży.
- Kolacja: budyń twarogowy lub po prostu domowy twarożek, gotowane warzywa, herbata.
- Przed pójściem spać: kefir.
W ciągu dnia można jeść chleb żytni lub otręby (150 gramów) i cukier w ilości jednej łyżki stołowej. Z tłuszczów wolno używać jednej łyżki oleju roślinnego i jednej łyżeczki masła.
Dieta na dysbiozę jelit u dzieci wyklucza wszelkie smażone, pikantne, wędzone i tłuste potrawy z diety dziecka. Zabronione jest również spożywanie dużej ilości słodyczy, co z reguły jest trudne dla dzieci.
Podczas karmienia dziecka należy wziąć pod uwagę trzy zasady:
- Konieczne jest wprowadzenie schematu posiłków, eliminując w ten sposób częste przekąski;
- W celu lepszego wchłaniania jedzenie powinno być ciepłe;
- Dieta powinna uwzględniać wiek dziecka.
