Pomelo

Pomelo (pompelius, sheddock) to roślina z rodziny cytrusów, której owoce były spożywane przez wiele stuleci. Chiny uważane są za miejsce narodzin cytrusów, a także uprawiane na sprzedaż w takich krajach, jak Tajlandia, Japonia, Indie i Izrael.

Pomelo jest często porównywane do grejpfruta. W rzeczywistości te dwa cytrusy mają różne pochodzenie i całkiem sporo różnic. Pomelo jest pozbawione nieprzyjemnego gorzkiego smaku, nie maluje rąk, zawiera mniej filmów i jest łatwiejsze do czyszczenia.

Drzewa, na których rosną te egzotyczne owoce, osiągają wysokość 10 metrów, ich korona jest okrągła i zwarta, liście są podłużne, około 20 cm długości, ich górna powierzchnia jest błyszcząca, a spód jest aksamitny. Kwiaty pomelo są duże, białe.

Owoc ma charakterystyczny wygląd, którego nie można mylić z innymi owocami. Pomelo jest większe niż grejpfrut, waga jednego pomelo może osiągnąć 1 kg. Skórka jest gruba, ma odcienie od jasnozielonego do jasnopomarańczowego, miąższ jest biały, żółty lub czerwonawy. Kształt owocu jest okrągły lub w kształcie gruszki, około 18 cm długości. Plasterki pomelo są duże i soczyste, o nasionach, słodko-kwaśnym smaku i przyjemnym cytrusowym aromacie.

Występują dzikie gatunki pomelo, ale aby uzyskać owoce na skalę przemysłową, są one specjalnie uprawiane. Rośliny mogą rosnąć w jasnych i chłodnych pokojach, ale w domu są trudne do uprawy, ponieważ nie można wytworzyć wystarczającej wilgotności.

Jedzenie pomelo

Najczęściej pomelo jedzą świeże, miąższ jest również dodawany do kompozycji sałatek z owocami morza i egzotycznymi sosami. Z pomelo można zrobić dżem, marmoladę, nadzienie do ciasta, pastylki, syrop do namaczania słodyczy. Pulpa z pomelo dobrze uzupełnia dania rybne i mięsne. Niskokaloryczny pomelo pozwala zaklasyfikować go jako produkt dietetyczny.

Świeże owoce mogą być przechowywane przez długi czas w temperaturze pokojowej, pozostają świeże dłużej niż grejpfrut. Dość często owoce pełnią rolę dekoracyjną, dekorując świąteczny stół.

Dobre pomelo

Owoce tego egzotycznego owocu zawierają wiele witamin i minerałów. Skład witamin z pomelo jest reprezentowany przez witaminy A, C, grupa B. Wszystkie one biorą udział w regulacji różnych reakcji biochemicznych organizmu, ponieważ są one częścią enzymów tkankowych. Witaminy A i C są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki tlenowe. Witamina C wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych, zwiększa obronę immunologiczną organizmu. Witaminy z grupy B biorą udział w tworzeniu komórek krwi, promują regenerację - odbudowę uszkodzonych tkanek.

Z minerałów w kompozycji pomelo zawiera najwięcej żelaza, potasu, fosforu, wapnia i sodu. Są to najważniejsze pierwiastki śladowe, które regulują równowagę wewnątrzkomórkową i funkcjonowanie narządów wewnętrznych.

Korzyści z pomelo są określone przez specjalne substancje organiczne, które zostały wyizolowane w trakcie badania składu tego owocu - limonoidów. Badania wykazały, że limonoidy mogą zapobiegać proliferacji komórek rakowych, to znaczy zapobiegać i leczyć raka. Właściwości przeciwnowotworowe pomelo są realizowane pod warunkiem jego regularnego stosowania, ale pod względem siły można je porównać z lekami.

Korzyść z pomelo zależy od jego zdolności do zwiększenia metabolizmu, zwiększenia produkcji energii w ciele, dlatego będzie przydatna w walce z nadwagą i do szybkiego powrotu do zdrowia po sporcie. Przyczyniają się do tego również cukry zawarte w miąższu owoców.

Przydatne właściwości pomelo wpływają na stan układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Tak więc zaletą pomelo jest możliwość obniżenia ciśnienia krwi. Ze względu na ich zdolność do poprawy nastroju owoce te można nazwać naturalnymi lekami przeciwdepresyjnymi.

Skórka owocu zawiera wiele olejków eterycznych, które działają tonizująco i ujędrniająco, dzięki czemu z powodzeniem stosuje się je w kosmetologii i aromaterapii. Właściwości Pomelo poprawiają kondycję i wygląd skóry od dawna stosowane są w przygotowywaniu masek kosmetycznych. Ponadto skórki bioflawonoidy pomelo pozytywnie wpływają na przebieg przewlekłych chorób przewodu pokarmowego.

Zawartość kalorii w pomelo wynosi około 35 kcal na 100 g pulpy owocowej. Niskokaloryczne postacie z pomelo i przyjemny smak pozwalają nam polecić ten produkt do stosowania osobom z nadwagą.

Harm pomelo

Pomelo można powiedzieć o zagrożeniach związanych z krzywdą bardzo warunkowo - ten owoc jest bardzo przydatny. W przypadku indywidualnej nietolerancji uszkodzenie pomelo może objawiać się w postaci reakcji alergicznych, takich jak pokrzywka lub wysypka skórna. Ten egzotyczny owoc powinien być stosowany umiarkowanie u osób z chorobą wrzodową przewodu pokarmowego, z chorobami zapalnymi wątroby i nerek.