Na stołach naszych rodaków dynia pojawia się stosunkowo rzadko. Wiele rosyjskich gospodyń domowych nawet nie wie, jakie potrawy z niej można przygotować. Tymczasem dynia jest tak zdrowa, że zasługuje na codzienne stosowanie. Porozmawiamy dzisiaj o właściwościach leczniczych i odżywczych tego warzywa.
Korzystny wpływ na skórę i włosy
Pulpa dyniowa zawiera witaminy A i C. Pierwszy reguluje produkcję sebum, a drugi ma działanie antyseptyczne i liftingujące. Właśnie dlatego warzywo idealnie nadaje się jako baza do maseczek odżywczych i przeciwstarzeniowych. Nawet proste pocieranie twarzy plasterkiem surowej dyni poprawia kondycję skóry, czyniąc ją gładką i jedwabistą.
Aby zwalczyć trądzik i tłusty połysk, możesz przygotować maskę ze świeżo rozdrobnionej dyni, miodu i żółtka tartego na kleik. Sucha skóra zmięknie, jeśli od czasu do czasu nakładasz mieszaninę gotowanej dyni z oliwą lub brzoskwinią. Maski są wytwarzane z pulpy dyni co drugi dzień, kurs składa się z 20 procedur.
W kosmetologii stosuje się również nasiona dyni. Są bogate w substancje, które pomagają rozjaśnić skórę. Aby pozbyć się plam starczych i piegów, odpowiednia jest maska surowych ziaren słonecznika, miodu, soku z cytryny i kwaśnego mleka, wbita w kleik. Emulsja, która zawiera wodę i starte nasiona dyni, wciera się w skórę głowy, aby przyspieszyć wzrost i poprawić kondycję włosów.
Stymulacja libido
Od czasów starożytnych dynia była uważana za afrodyzjak: jej regularne stosowanie naprawdę ma korzystny wpływ na ludzki układ rozrodczy. Jego działanie jest najbardziej wyraźne w odniesieniu do męskiej sfery intymnej. Nasiona dyni są bogate w cynk, który normalizuje funkcjonowanie gruczołu krokowego i zwiększa produkcję nasienia. Kompleks substancji zawartych w miazdze dyni odgrywa wiodącą rolę w produkcji hormonów płciowych i metabolizmie witaminy E, która jest niezbędna do utrzymania funkcji rozrodczych.
Interesujące badanie zostało przeprowadzone przez amerykańskich naukowców: za pomocą specjalnych urządzeń ustalono, które aromaty są związane z pojawieniem się najsilniejszego podniecenia seksualnego u silniejszego seksu. Zgodnie z wynikami eksperymentów zapach dyni był niekwestionowanym liderem: to on znacznie zwiększył libido badanych.
Ochrona naczyń i mózgu
Podobnie jak wszystkie pomarańczowe owoce i warzywa, dynia jest bogata w karotenoidy. Zawiera rekordową ilość alfa i beta karotenu, a także silne przeciwutleniacze (zeaksantyna i luteina). Substancje te pomagają utrzymać zdrowie mózgu i spowalniają proces starzenia. Ponadto stosowanie dyni zmniejsza poziom cholesterolu we krwi, a tym samym prawdopodobieństwo powstawania blaszek sklerotycznych.
W nasionach dyni znajdują się związki żelaza i aminokwasów, które mają korzystny wpływ na napięcie naczyniowe.
Pomoc na nudności
Nasiona dyni pomagają zwalczać nudności. W medycynie ludowej stosuje się je od czasów starożytnych w celu poprawy samopoczucia kobiet w ciąży cierpiących na zatrucie.
Łagodzenie objawów menopauzy
Nasiona dyni i miąższ warzywny zawierają fitoestrogeny (substancje, które działają podobnie do żeńskich hormonów płciowych). Dlatego dynia jest niezwykle przydatna dla kobiet, które osiągnęły wiek menopauzy. Regularne stosowanie tego produktu zmniejsza nieprzyjemne objawy zespołu menopauzalnego, pomaga zachować atrakcyjność zewnętrzną i ogólny ton ciała.
Ochrona przed cukrzycą i otyłością
Pulpa dyniowa ma niską kaloryczność (tylko 22 kcal na 100 g). Odmiany zawierające umiarkowane ilości cukrów są zalecane do diety w otyłości i cukrzycy. Gotowane lub pieczone potrawy z dyni nadają się do przekąsek w przypadkach, w których trudno jest bez posiłków wieczorami.
Nasiona dyni pomagają znormalizować poziom cukru we krwi. Jak we wszystkich nasionach, ilość tłuszczu w nich jest duża, ale przy umiarkowanym spożyciu liczba ta nie zostanie zaszkodzona.
Kontrola pasożytów jelitowych
Owsianka z pestek dyni jest popularnym środkiem przeciw robakom. Działa łagodnie, skutecznie usuwając pasożyty jelitowe z organizmu.
Jedyną niedogodnością komplikującą stosowanie leku do niedawna była potrzeba oczyszczenia nasion z górnej części skóry. Jednak dzisiaj odmiany dyni nagoziarnistej pozbawione tej wady zostały już wyhodowane.
Poprawa nastroju
Nasiona dyni i miąższ zawierają substancje zwiększające produkcję serotoniny. Zastosowanie tych produktów pomaga rozweselić i łatwiej przetrwać stresujące sytuacje. Ponadto dynia jest bogata w magnez i tryptofan, które mają korzystny wpływ na układ nerwowy i poprawiają jakość snu.
Ochrona żołądka, nerek i wątroby
Dynia jest cennym produktem dietetycznym. Jego miąższ ma prawie neutralną reakcję (pH), co umożliwia stosowanie go do naruszania kwasowości soku żołądkowego. Duża ilość błonnika przydatnego dla organizmu pomaga znormalizować proces trawienia i poprawić czynność jelit.
Ponadto pulpa dyniowa (szczególnie w formie upieczonej) jest łagodnym środkiem żółciopędnym i moczopędnym.
Dynia jest bardzo przydatna dla osób, które osiągnęły starość. Ma działanie przeciwobrzękowe, przeciwmiażdżycowe i tonizujące, zapobiega stagnacji w tkankach i chroni przed przewlekłymi zaparciami. Karotenoidy bogate w miazgę zapobiegają osłabieniu ostrości wzroku.
Ostatnie badania wykazały, że dynia zawiera substancje, które mogą zwalczać czynnik wywołujący gruźlicę. Istnieją dowody na działanie przeciwnowotworowe produktu.
Dynia jest doskonale przechowywana: całe owoce leżą w temperaturze pokojowej od jesieni do wiosny, bez utraty właściwości odżywczych i leczniczych. Z dyni można gotować potrawy na każdy gust, a świeżo wyciśnięty sok zaleca się spożywać codziennie: pod względem użytecznych właściwości praktycznie nie ma konkurentów.
