Dieta doktora Ducana

Dieta została opracowana przez francuskiego dietetyka Pierre'a Ducane i jest systemem żywieniowym, którego przestrzeganie pozwala pozbyć się dodatkowych kilogramów i zapisać wynik.

Dieta podzielona jest na cztery etapy.

Pierwszym etapem jest „atak” lub białko. W zależności od początkowej masy trwa od trzech do dziesięciu dni: jeśli początkowa waga przekracza pożądany o 10 kg, wówczas należy przestrzegać diety białkowej przez trzy dni, od 10-20 kg - od trzech do pięciu dni, od 20-30 kg - siedem dni, 30 kg lub więcej - do dziesięciu dni. Utrata masy ciała w pierwszym etapie - od 2 do 5 kg. Dozwolone produkty spożywcze to białko.

Drugi etap, „rejs”, polega na naprzemiennych dniach, w których spożywane są tylko pokarmy białkowe, oraz dniach, w których warzywa są dodawane do pokarmów białkowych. Gotowanie jest dozwolone w dowolny sposób: gotować, duszić, piec, smażyć (bez oleju). Jeśli na tym etapie waga przestaje spadać, oznacza to:

• osiągnięto dopuszczalną masę ciała, której zmniejszenie jest niepożądane. Następnie możesz przejść do następnego etapu - konsolidacji;
• lub zostaną naruszone zasady diety, menu zawiera zabronione produkty. Jeśli tak, dietę należy zweryfikować.

Trzeci etap to „konsolidacja”, a ostateczna waga i nabyte nawyki żywieniowe zostają skonsolidowane. Produkty zawierające skrobię są dodawane do menu. Dwa dni w tygodniu (ale nie jeden po drugim) wolno jeść dowolne posiłki, które były wcześniej zabronione w jednym z posiłków. Czas konsolidacji oblicza się w następujący sposób: na 1 kg utraty wagi - dziesięć dni diety.

Czwarty etap to stabilizacja, następuje powrót do znanego menu. Jednocześnie zaleca się stosowanie czystego białka przez jeden dzień w tygodniu. Czas trwania tej fazy nie jest ograniczony.

Zalety diety Dr. Ducana

Dieta dr Ducana jest niezwykle skuteczna, a dzięki płynnemu przejściu na normalną dietę prawdopodobieństwo powrotu utraconych kilogramów jest minimalne.

Jest to zrównoważony system odżywiania, w którego menu znajdują się niezbędne makroskładniki, witaminy i inne przydatne substancje (z wyjątkiem pierwszej fazy).

Dieta ma na celu uniknięcie głodu.

Wady i przeciwwskazania diety dr Ducana

Dieta dr Ducana jest wskazana tylko dla zdrowych ludzi. Najpierw musisz skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

W pierwszej fazie diety możliwe jest zaostrzenie wrzodów żołądka, chorób wątroby i nerek, zaparcia, a także pogorszenie samopoczucia związane z brakiem witamin i tłuszczów.

Faza „ataku” może być trudna do tolerowania ze względu na duże obciążenie nerek i spożycie białka przekraczające zalecane normy.

Jakie produkty są dozwolone?

Lista dozwolonych produktów:

• „Atak” - wołowina i cielęcina, kurczak bez skóry, indyk, podroby, niskotłuszczowa szynka, ryby, owoce morza, niskotłuszczowe produkty mleczne, jajka, otręby owsiane i pszenne, woda, herbata, ocet, czosnek, cebula;
• „Rejs” - wszystkie produkty zalecane do użycia w fazie „ataku”, a także wszelkie warzywa, z wyjątkiem tych, w których jest dużo skrobi. Plus dziennie możesz zjeść dwa produkty z poniższej listy: przyprawy, korniszony, przymika, keczup i skrobia (1 łyżka stołowa), kakao o niskiej zawartości tłuszczu;
• „Konsolidacja” - menu może zawierać wszystkie dozwolone wcześniej produkty. Porcję owoców dodaje się w ciągu dnia, dwie kromki chleba i 40 g dojrzałego sera. Produkty bogate w skrobię (makaron, ryż, ziemniaki, fasola itp.) Są akceptowane dwa razy w tygodniu;
• stabilizacja - wszystkie produkty są dozwolone. Nie ma żadnych ograniczeń, ale przez większość czasu zaleca się trzymanie menu poprzedniego etapu.

Jakie produkty są zakazane?

Lista zabronionych produktów:

• „Atak” - czekolada, cukier, słodycze, ciastka, alkohol;
• „Rejs” - groszek, ziemniaki, fasola, kukurydza, oliwki, awokado, makaron i płatki zbożowe;
• „Konsolidacja” - figi, banany, winogrona, wiśnie.

Menu dietetyczne Dr. Ducana

Poniżej znajdują się przykłady menu dla każdego etapu systemu zasilania (z wyjątkiem fazy stabilizacji, kiedy dieta jest według własnego uznania).

Menu „ataku”:

Menu „rejsu”:

Menu „konsolidacji”:

Przydatne wskazówki

Wskazówka 1. Nie zaleca się przedłużania fazy białkowej dłużej niż dziesięć dni: nie będzie to przydatne, ale zwiększy się obciążenie organizmu.

Wskazówka 2. Aby uniknąć zaparć na pierwszym etapie diety, dodaj otręby owsiane (do 2 łyżek. L.) do menu każdego dnia, a następnie pszenicę w ilości 1 łyżki. l W fazie „ataku” należy pić do 2 litrów wody dziennie. Na etapie „rejsu” ilość płynu osiąga 2,5 litra dziennie, a objętość otrębów - 2-3 łyżki stołowe. l

Wskazówka 3. Na etapie stabilizacji zaleca się ustawienie białka raz w tygodniu i spożywanie 3 łyżek dziennie. l otręby owsiane.

Wskazówka 4. Aby zaoszczędzić na wadze, zminimalizuj użycie słodyczy, mąki, konserw i produktów wędzonych.

Wskazówka 5. W przypadku awarii nie należy panikować, wyrzucać sobie wyrzutów i rezygnować z diety, ale następnego dnia, niezależnie od fazy, powinno być białko.