Aleksey Kovalkov, MD, jest popularnym moskiewskim dietetykiem, który korzystając z własnego doświadczenia w zakresie odchudzania opracował dość skuteczny i stosunkowo bezpieczny system odchudzania. Metodologia autora obejmuje trzy etapy diety - przygotowawczą, podstawową i wspierającą.
1. Faza przygotowawcza. Delikatne oczyszczanie i normalizacja układu pokarmowego. Przewód żołądkowo-jelitowy przygotowuje się do wchłonięcia dużej ilości białka.
Czas trwania etapu wynosi 2–4 tygodnie, podczas których zajmuje do 5 kg nadwagi. Jeść powinno być w małych porcjach 5-7 razy dziennie. Ważne jest, aby jeść tyle, żeby nie czuć głodu, ale nie można się przejadać. Nie ma zwykłego lunchu w południe. Codziennie należy pić co najmniej 4 szklanki czystej wody niegazowanej. Inną cechą jest użycie otrębów, należy je popić wodą lub napojem z kwaśnego mleka. Zacznij od małej ilości otrębów, stopniowo ją zwiększając i doprowadzając do 100 g dziennie.
Zalecane jest także chodzenie w wygodnym tempie bez szarpania lub zatrzymywania się.
Kobiety powinny rozpocząć dietę w taki sposób, aby wejść w jej główny etap od drugiej fazy cyklu miesiączkowego.Pierwszy etap diety dr Kovalkova jest najtrudniejszy. Z powodu wysokiej zawartości produktów rozpadu tłuszczu we krwi ludzie, którzy tracą wagę, odczuwają zmęczenie, drażliwość i problemy ze snem. Aby zmniejszyć nieprzyjemne odczucia, autor częściej zaleca przebywanie na słońcu i przyjmowanie leku L-karnityny, która intensywnie spala tłuszcz i usuwa produkty rozpadu z organizmu.
2. Główny etap. Jego czas trwania jest obliczany indywidualnie dla każdej osoby, w zależności od początkowej masy ciała i wynosi od kilku tygodni do roku. Średnio tempo utraty masy ciała wynosi 100-200 g dziennie. Etap kończy się, gdy waga utraty wagi osiągnie pożądaną wartość.
Liczba posiłków wynosi 4-5 razy dziennie, a tradycyjny lunch powraca do diety. Porcje stają się większe, ale należy unikać przejadania się. Głównym celem etapu głównego jest rozwinięcie nawyku spożywania zdrowej żywności we właściwej kombinacji.
W tym okresie konieczne jest przestrzeganie codziennego schematu - codziennie za jednym razem, aby zjeść, zrelaksować się, poćwiczyć. Trening siłowy jest stopniowo dodawany do intensywnego chodzenia.
W drugim etapie diety waga powoli się zmniejsza. Jeśli przez kilka dni strzałka równowagi znajduje się w tym samym miejscu, potrzebujesz dnia „ładowania”, kiedy ilość spożywanego jedzenia podwaja się, dieta jest tworzona z żywności o wysokiej zawartości białka i węglowodanów i niskiej zawartości tłuszczu (zboża, owoce i warzywa) oraz pij dużo czystej (nie mineralnej) wody. Dni „rozruchowe” odbywają się nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu.
Dr Kovalkov zaleca raz w miesiącu „sprzątanie” dni - arbuza lub ryżu. W dni arbuza dieta składa się wyłącznie z arbuzów, w nieograniczonych ilościach. Menu dnia ryżu składa się z owsianki ryżowej - brązowy ryż (230 g) gotuje się, stale dodając wodę, aż do całkowitego zagotowania, dodaj trochę soli, curry, szklankę drobno posiekanych suszonych moreli i dokładnie wymieszaj. Otrzymaną ilość owsianki należy zjeść w ciągu 2 dni. Możesz pić zieloną herbatę i czystą wodę.
Na drugim i trzecim etapie diety dr Kovalkova warto zjeść na śniadanie pokruszoną grykę z migdałami i otrębami, wypełnioną kefirem.3. Ostatni etap. Czas trwania - 1–1,5 lat. Celem jest utrzymanie normalnej wagi i nie schudnięcie. Lista dozwolonych produktów się powiększa, ale kontrola ilości tłuszczów, białek i węglowodanów w diecie trwa. Menu zmienia się stopniowo, powoli. Nie ma już potrzeby wykonywania ćwiczeń siłowych, ale codzienne spacery pozostają.
Ogólne zasady dla wszystkich etapów:
- jeśli to możliwe, warzywa są spożywane na surowo, zboża są gotowane na parze z wrzącą wodą, mięso i ryby są pieczone, gotowane lub gotowane na parze;
- w ciągu dnia musisz pić dużo, ale w małych porcjach iw mniej więcej równych odstępach czasu, przed jedzeniem, a nie później. Aby przezwyciężyć nagłe uczucie głodu, autor metodologii zaleca picie wody alkalicznej o średniej lub niskiej mineralizacji. Woda powinna mieć temperaturę pokojową, zabronione jest picie zimnej wody.
Zalety diety dr Kovalkova
Główną zaletą diety dr Kovalkova jest zbilansowana dieta, która zawiera w wystarczających ilościach niezbędne węglowodany, białka i tłuszcze dla organizmu. Różnorodność produktów pomaga uniknąć monotonii menu i zmniejsza prawdopodobieństwo awarii. Odchudzanie nie musi ciągle ważyć porcji jedzenia i liczyć kalorii.
Dieta jest opracowywana przez profesjonalnego dietetyka, a jeśli zastosujesz się do zaleceń, nie będzie to miało negatywnego wpływu na zdrowie, wręcz przeciwnie, normalizuje układ trawienny i metabolizm.
Podczas diety osoba przyzwyczaja się do zasad zdrowej diety, która w przyszłości pomoże utrzymać prawidłową wagę.
Wady i przeciwwskazania diety dr Kovalkova
W diecie dr Kovalkova tempo utraty wagi nie jest tak wysokie, jak by tego chciała większość odchudzających się.
Ten system pokarmowy jest przeciwwskazany dla osób z poważnymi chorobami przewlekłymi, a także dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Przed rozpoczęciem diety zaleca się przeprowadzenie badania lekarskiego w celu wykrycia chorób przewlekłych i, jeśli to możliwe, skonsultowanie się z lekarzem.
Jakie produkty są dozwolone?
Lista dozwolonych produktów zależy od etapu diety.
- Etap przygotowawczy: rośliny strączkowe, warzywa o niskim indeksie glikemicznym, minimalnie przetworzone produkty zbożowe, białka jaj, nabiał, w tym sery (Adyghe, ser feta), orzechy (orzechy włoskie, migdały, szyszki) i owoce (zwłaszcza jabłka).
- Główny etap: czosnek, cebula, natka pietruszki, sałatka, szpinak, owoce cytrusowe, gruszki i jagody (borówki, jagody i jeżyny) są dodawane do produktów etapu przygotowawczego. Stopniowo do menu wprowadza się grykę, niskotłuszczowy twarożek, chude mięso, kurczaka, ryby i owoce morza.
- Ostatni etap: wszystkie produkty są dozwolone, z wyjątkiem tych, które są zabronione.
Jakie produkty są zakazane?
Produkty zabronione na wszystkich etapach: słodycze (w tym miód), biały ryż, ziemniaki, biały chleb i babeczki, produkty spożywcze, produkty solone i wędzone, soki owocowe, napoje gazowane, alkohol.
Menu dietetyczne dr Kovalkova
Poniżej znajdują się przykłady jednodniowego menu dla pierwszego i drugiego etapu diety dr Kovalkova.
Faza przygotowawcza (przerwa między posiłkami 2-3 godziny):
Pierwsze śniadanie | Niskotłuszczowy kefir (200 ml) z proszkiem z otrębów (1 łyżka stołowa), orzeszki piniowe (1 łyżka stołowa). |
Drugie śniadanie | Apple (1 szt.). |
Pierwszy lunch | Grejpfrut (pół) lub jabłko (1 szt.). |
Drugi lunch | Grejpfrut (pół) lub jabłko (1 szt.). |
Podwieczorek | Grejpfrut (pół) lub jabłko (1 szt.). |
Pierwszy obiad | Sałatka jarzynowa z serem (200–300 g), doprawiona sokiem z cytryny. |
Drugi obiad | Gotowane białko jaja (2 szt.). |
Główny etap:
Śniadanie | Jogurt beztłuszczowy (200 ml) z otrębami i orzechami. |
Lunch | Twaróg niskotłuszczowy (200–300 g), kurczak lub ryba, warzywa. |
Kolacja | Sałatka jarzynowa doprawiona olejem roślinnym. |
Późny obiad | Gotowane białko jaja (2 szt.). |
Przydatne wskazówki
Wskazówka 1. Kobiety powinny rozpocząć dietę w taki sposób, aby wejść w główny etap od drugiej fazy cyklu miesiączkowego.
Wskazówka 2. Na drugim i trzecim etapie diety dr Kovalkova warto zjeść na śniadanie posiekaną kaszą gryczaną z migdałami i otrębami wypełnionymi kefirem.
Wskazówka 3. Jeśli nadwaga jest większa niż 30 kg, przed rozpoczęciem diety skonsultuj się z dietetykiem i schudnij pod jego kontrolą.
| Charakterystyka diety | Ocena końcowa |
| Czas trwania: od 3 miesięcy | 4 z 5 Dieta składa się z profesjonalnego dietetyka, którego celem jest utrata masy ciała i normalizacja metabolizmu. Zgodnie z zaleceniami możesz trzymać się diety tak długo, jak chcesz. |
| Zalecana częstotliwość: dowolna | |
| Wskaźnik utraty wagi: | |
| Bezpieczeństwo: | |
| Różnorodność produktów: |
