Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest medycznym kompleksem żywieniowym, którego przestrzeganie pomaga organizmowi szybciej zregenerować się po operacji. Po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego konieczna jest dieta, aby przywrócić funkcję wydzielania żółci i metabolizmu w organizmie w możliwie najkrótszym czasie.
Menu dietetyczne po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Przez pierwsze 2-3 dni po operacji pacjenci zwykle nie odczuwają głodu. Znieczulenie może powodować mdłości i z reguły zaleca się, aby nie pić wody przez pierwsze 4 godziny po zabiegu, a płukać usta niesłodkimi, trawiastymi naparami do końca dnia. Następnego dnia, kiedy znieczulenie zostanie całkowicie wyeliminowane z organizmu, dozwolone jest stosowanie nie więcej niż 1 litra dziennie wody i naparów ziołowych.
Po 36 godzinach po operacji wodę można zastąpić kompotami z suszonych owoców, słabą herbatą bez cukru i 0% kefiru. Musisz pić co 3-3,5 godziny na 150-200 ml dowolnego z powyższych płynów, jednak całkowita wypita ilość nie powinna przekraczać 1,5 litra dziennie.
Trzeciego i czwartego dnia menu dietetyczne po usunięciu pęcherzyka żółciowego znacznie się rozszerza, jedzenie jest już do niego dodawane, takie jak:
- Tłuczone ziemniaki;
- Świeżo wyciskane soki jabłkowe, dyniowe i buraczane;
- Zupy puree na bazie lekkiego bulionu lub wody;
- Gotowane ryby;
- Omlet białkowy;
- Galaretka owocowa;
- Herbata z odrobiną cukru.
Ważne jest, aby pamiętać, że jedna porcja nie powinna przekraczać 200-250 g 3-4 razy dziennie.
Biały chleb, ciastka i krakersy bez przypraw w ilości nieprzekraczającej 100 g dziennie są dodawane do diety piątego dnia, a w dniu 6 można już jeść owsiankę i kaszą z mleka gryczanego, gotowane mięso, niskotłuszczowy twarożek i produkty z kwaśnego mleka.
Po tygodniu ścisłej diety obowiązuje dieta oszczędzająca, która trwa 1,5 miesiąca. Ważne jest, aby w tym okresie pamiętać, że spożycie pokarmu powinno odbywać się małymi porcjami 6 razy dziennie, a całe jedzenie musi być gotowane lub gotowane na parze. W menu diety po usunięciu pęcherzyka żółciowego na dany okres należy:
- Gotowane ryby i mięso;
- Omlety białkowe;
- Klopsiki na parze, klopsiki i klopsiki;
- Przeciery warzywne (ziemniaki i cukinia);
- Galaretka owocowa;
- Zupy warzywne;
- Świeżo wyciskane soki;
- Warzywa Na Parze;
- Owsianka z tłuczonego mleka;
- Budynie Twarogowe.
Po półtora miesiąca stosowania diety, po usunięciu pęcherzyka żółciowego, możesz przejść na dietę ogólną, której menu obejmuje królika, kurczaka, chude cielęciny lub wołowinę, warzywa i owoce, jedno gotowane jajko na tydzień, sałatki z olejem roślinnym lub niskotłuszczową śmietaną, owsianką, gotowane kiełbasa bez smalcu, winegret, domowe mleko i zupy warzywne.
Kategorycznie, po diecie po usunięciu pęcherzyka żółciowego, zabronione są ostre, marynowane, solone, wędzone, smażone, słodkie, pikantne i konserwowe (z wyjątkiem owoców), a także alkohol, jagnięcina, tłuste kiełbasy, wieprzowina, gęś, kaczka i kakao.
Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego powinna być ściśle przestrzegana w punktach, ponieważ ma to bezpośredni wpływ na czas trwania okresu rekonwalescencji. Po okresie rekonwalescencji zwykle można w pełni powrócić do normalnej diety z niewielkimi ograniczeniami dotyczącymi tłustych potraw.
Konsekwencje operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego
Po usunięciu pęcherzyka żółciowego niektórzy pacjenci mają częste, wodniste, luźne stolce, co charakteryzuje się biegunką. W większości przypadków trwa od kilku tygodni do kilku miesięcy. Biegunka po usunięciu pęcherzyka żółciowego wiąże się z uwalnianiem żółci bezpośrednio do jelita. Zazwyczaj pęcherzyk żółciowy zbiera i koncentruje żółć, ale po operacji żółć płynie w sposób ciągły do jelita, gdzie powoduje efekt przeczyszczający i wpływa na trawienie tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Po usunięciu pęcherzyka żółciowego dieta i następujące wskazówki mogą pomóc zminimalizować problemy z biegunką:
- Ograniczanie użycia tłustych potraw. Tłuste potrawy, potrawy smażone na oleju, tłuste sosy i sos powinny zostać całkowicie wyeliminowane, zastępując je niskotłuszczowymi potrawami gotowanymi na parze, gotowanymi lub pieczonymi;
- Wzrost błonnika w codziennej diecie, który może pomóc w normalizacji wypróżnień. Proces ten powinien być jednak powolny przez kilka tygodni, ponieważ zbyt dużo błonnika może początkowo prowadzić do tworzenia się gazu w jelicie;
- Ważne jest, aby pamiętać, że częstsze i mniejsze porcje jedzenia mają korzystny wpływ na organizm jako całość i są niezbędne podczas diety po operacji pęcherzyka żółciowego. Zdrowa dieta powinna zawierać niewielką ilość chudego białka (niskotłuszczowe ryby, pierś kurczaka, mięso indycze), a także warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste.
Konieczne jest również ograniczenie spożycia żywności, która może nasilać biegunkę, w tym:
- Kofeina
- Tłuste produkty mleczne;
- Tłuste potrawy;
- Słodycze
Jeśli luźne stolce nie znikną i zaczną się częściej lub zacznie się nagła utrata masy ciała, a uczucie osłabienia nasili się, wówczas skontaktowanie się z lekarzem może przepisać leki, takie jak loperamidy (Imodium), aby spowolnić ruch jelit lub zmniejszyć ruch jelit lub dodać do diety po operacji pęcherzyka żółciowego przeczyszczające działanie cholesterolu żółciowego (Locholest, Prevalin).
