Przez „pieprz” rozumiemy pikantną przyprawę, słodką paprykę i czerwoną paprykę chili. W tym artykule omówimy kaloryczność papryki. Historia tego rodzaju słodkiej papryki pochodzi z Ameryki. Owoce dojrzałej papryki mają jasny kolor: czerwony, żółty, pomarańczowy. Niedojrzałe zielone warzywo. Na tym etapie rozwoju idealnie nadaje się do konserw. Słodka papryka jest szeroko stosowana w kuchni. Wielu uwielbia to w postaci sałatki oraz w postaci drugiego dania i jako część zup. Pytanie o kaloryczność pieprzu powstaje dla tych, którzy próbują pozbyć się dodatkowych kilogramów lub po prostu zachować sylwetkę.
Kalorie w pieprzu i jego skład chemiczny
Pieprz odnosi się do roślin warzywnych. Zawartość kalorii w pieprzu jest niska. Kalorie w papryce są najmniej w postaci surowej. Jest tylko 28 kilokalorii na 100 gramów słodkiej papryki. Sałatki ze słodkiej papryki znajdują się w menu wielu diet. Wynika to nie tylko z małej ilości kalorii w pieprzu. Ponadto to warzywo jest bogate w witaminy i minerały.
Przed gotowaniem, a nawet po ugotowaniu, produkt jest dobrym źródłem witamin z grupy B, kwasu nikotynowego, tokoferolu, kwasu askorbinowego, retinolu, kwasu foliowego, potasu, wapnia, fosforu, magnezu i żelaza. Dużo pieprzu i przydatne błonnik roślinny, który pomaga zwalczyć nadmierny apetyt i normalizuje jelita. Papryka ma niewiele kalorii, ale nadal jest cennym produktem spożywczym. Oczywiście największa część warzyw to woda (92%), ale jest też białko roślinne (1,4%), węglowodany (6%), a nawet olej (0,4%).
Wartość kaloryczna bułgarskiej papryki po ugotowaniu
Źródłem kalorii w nadziewanej papryce jest przede wszystkim nie samo warzywo, ale nadzienie i olej roślinny. Farsz może być inny. Wszystko zależy od twojego gustu. Możesz zrobić farsz grzybowy. Ten przepis spodoba się wegetarianom. W tym celu stosuje się cebulę, marchewkę, grzyby, warzywa. Zawartość kalorii pieprzu w jednej porcji (100 gramów) w tym przypadku wyniesie tylko 89 kilokalorii. Jeśli lubisz dania mięsne, zrób mieloną wieprzowinę lub wołowinę. Do nadzienia oprócz mięsa użyj cebuli, ryżu, ziół. W takim przypadku zawartość kalorii pieprzu w jednej porcji wyniesie około 180 kilokalorii.
Pieczona papryka to kolejne smaczne i popularne danie. Zgodnie z przepisem plastry papryki piecze się w piekarniku z cebulą i ziołami. Aby poprawić smak, danie jest posypane tartym serem. Zawartość kalorii pieprzu w tym naczyniu wynosi około 105 kilokalorii.
Jeśli chcesz czegoś bardziej oryginalnego, spróbuj ugotować klopsiki z papryki i kurczaka. Zawartość kalorii pieprzu w tym przypadku wynosi 124 kilokalorii na 100 gramów. Mielony kurczak, drobno posiekany pieprz, jedno jajko, dwie łyżki mąki miesza się w głębokim naczyniu. Z powstałej masy powstają małe klopsiki. Danie podaje się na gorąco z ziołami.
Korzyści i szkody z papryki
Pomimo doskonałego smaku, bogatego w skład witamin i minerałów, małej kalorii papryki, ten produkt i jego potrawy nie są przydatne dla wszystkich. Ostrożnie naczynia z pieprzem powinny być spożywane przez pacjentów z zapaleniem żołądka, wrzodem trawiennym, hemoroidami, zapaleniem jelita grubego. Wykazano, że je słodką paprykę dla osób z nadwagą, nadciśnieniem, cukrzycą, bezsennością i depresją. Kalorii w pieprzu jest tak mało, że można je włączyć do każdej diety w celu zmniejszenia masy ciała.
