Melotria to roślina wieloletnia lub jednoroczna z rodziny dyni. Według różnych wersji Ameryka Północna i Afryka są uważane za ojczyznę melotrii. Z wyglądu roślina przypomina lianę, jej kwiaty są jasnożółte, a owoce są jak małe ogórki pokryte zieloną skórką, która przypomina skórkę arbuza. Inne znane nazwy melotrii to afrykański ogórek, mysi kantalupa, meksykański kwaśny korniszon.
Przydatne właściwości melotrii
Owoce melotrii są bogate w błonnik, więc ich regularne stosowanie pozwala zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym i nowotworowym, usuwać żółć i obniżać poziom cholesterolu.
Ponadto błonnik, który znajduje się w owocach melotrii, pomaga monitorować wagę, ponieważ szybko powoduje uczucie sytości, zapobiegając w ten sposób przejadaniu się.
Zawartość kalorii w afrykańskim ogórku wynosi około 15 kalorii, co po raz kolejny dowodzi zastosowania melotrii jako produktu dietetycznego.
Za pomocą melotrii możesz zorganizować dni postu: owoce egzotycznej rośliny smakują odpowiednio jak ogórki, nadają się do gotowania tradycyjnych sałatek „letnich”. Aby oczyścić jelita i utrzymać wagę, możesz robić jeden lub dwa dni w tygodniu: stosuj wyłącznie sałatki z melotrią i pomidorami lub papryką. Dopuszcza się stosowanie soku z cytryny lub kefiru jako opatrunku.
Przeciwwskazania do melotrii
Świeża melotria jest niepożądana dla tych, którzy mają zwiększoną kwasowość soku żołądkowego, znaleźli wrzód trawienny lub zapalenie żołądka.
Melotria zaleca się jeść świeżo, podczas gdy jej owoce są młode, a ich skóra nie jest szorstka, a dojrzałe ogórki powinny być marynowane i marynowane. Z kolei są niepożądane w przypadku osób cierpiących na choroby wątroby, układu sercowo-naczyniowego, nerek, przewodu pokarmowego, a także miażdżycę tętnic, nadciśnienie. Wskazane jest również, aby kobiety w ciąży powstrzymywały się od jedzenia solonych lub marynowanych owoców afrykańskiego ogórka.
