Dynia

Dynia jest przedstawicielem roślin należących do rodziny dyni. Dynia może być jednoroczna lub wieloletnia. Liście dyni są duże, owłosione lub twarde, z gałęziami pełzającymi lub przylegającymi. Podczas kwitnienia roślina jest pokryta dużymi kwiatami, białymi lub żółtymi. Owoc dyni jest duży, często osiąga duży rozmiar: od 2 do 9 kg.

W sumie istnieje około 10 gatunków dzikiej dyni. Rosną w ciepłym klimacie wielu krajów. Dynia jest uprawiana nie tylko do jedzenia owoców, ale także do celów dekoracyjnych

Skład, zalety dyń i kalorii

Dynia składa się z górnej skorupy (skórki), bezpośrednio z miąższu i nasion. Skórka zajmuje około 17% całkowitej masy dyni, a miąższ do 75%, podczas gdy nasiona zajmują nie więcej niż 11%.

Korzyści z dyni dla ludzkiego ciała są trudne do przecenienia. Jest naturalnym źródłem masy korzystnych substancji i mikroelementów, pachnąca miąższ dyni zawiera wiele ważnych witamin. Dynia ma niesamowity smak i korzystnie wpływa na ludzkie ciało. Przydatne właściwości dyń reprezentuje szeroka lista substancji, które składają się na jego skład:

• Witaminy
• Jesion;
• Skrobia;
• Mono- i disacharydy;
• Woda;
• Kwasy organiczne;
• Cenne białka
• Błonnik pokarmowy.

Lista witamin w kompozycji jest szczególnie korzystna dla dyni, a jej właściwości mają korzystny wpływ na zdrowie:

• Witaminy z grupy B;
• Witamina PP (odpowiednik niacyny);
• Witamina E;
• Witamina C;
• Witamina A;
• Beta karoten;
• Witamina PP;
• Witamina K;
• Witamina T.

Witaminy z grupy B nadają dyni właściwości uspokajające (uspokajające). Tak więc dynia zawiera następujące witaminy z tej grupy:

• B9 (kwas foliowy);
• B6 (pirydoksyna);
• B5 (kwas pantotenowy);
• B2 (ryboflawina);
• B1 (tiamina).

Witaminy te mają korzystny wpływ na układ nerwowy i łagodzą go. Z tego powodu osoba poprawia sen, aktywuje uwagę i pamięć.

Witamina C, która jest szczególnie cenna dla organizmu w okresie jesienno-zimowym, w połączeniu z witaminami B, pomaga przezwyciężyć zmęczenie i bezprzyczynową drażliwość. Szczególnie przydatne jest picie świeżego soku dyniowego w okresach depresji, stresu i wyczerpania nerwowego. Witamina C pomoże pozbyć się trądziku, wzmocni paznokcie i włosy. Witaminy A i E są doskonałym lekarstwem na zapobieganie wczesnym zmarszczkom i starzeniu się.

Dynia jest również przydatna, ponieważ zawiera karoten i rzadką witaminę K. Znaczna ilość karotenu decyduje o wyjątkowych zaletach dyni. Tak więc ta substancja ma pozytywny wpływ na wzrok, służy jako profilaktyka raka. Karoten od dawna jest uznawany za naturalny antybiotyk, więc jego korzyści są bardzo znaczące dla organizmu. Witamina K przyczynia się do dobrej krzepliwości krwi. Obecność tej witaminy jest wyjątkową właściwością dyni, ponieważ żadne inne warzywo nie zawiera witaminy K.

Właściwość dyni, która pomaga trawić i zapobiegać otyłości, wynika z zawartości witaminy T.

Ważną właściwością dyni jest zawartość wszystkich rodzajów zawartych w niej substancji mineralnych:

• Fluor;
• Mangan
• Miedź
• Jod;
• Cynk
• Żelazko
• Siarka
• Chlor;
• Fosfor;
• Potas
• Sodu
• Magnez
• Wapń

Obecność miedzi, fosforu i żelaza w składzie dyni pomaga znormalizować proces hematopoezy. Dlatego, aby zapobiec anemii i miażdżycy, musisz jeść ten produkt. Ponadto dynia powoduje łagodny efekt przeczyszczający, dzięki czemu przywracana jest praca przewodu żołądkowo-jelitowego.

Korzystne właściwości dyni potwierdza również unikalna kombinacja potasu i magnezu. Jest to połączenie pierwiastków śladowych, które pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu. Zatem zalety dyni są szczególnie istotne dla osób z chorobami układu moczowego.

Dynia również czerpie korzyści z bycia mistrzem w zawartości żelaza wśród wszystkich rodzajów warzyw. Korzyści z dyni są również przedstawione w zawartości cennych białek. Jest jeszcze więcej tych substancji w warzywach niż w jajach kurzych lub przepiórczych.

Oprócz wielu właściwości dyni i jej zalet, zawiera wyjątkowo mało kalorii. Tak więc zawartość kalorii w dyni wynosi tylko 22 kcal.

Jedzenie

Z powodu twardej skórki niektóre gospodynie domowe odmawiają dyni, ponieważ jest to trudne do przetworzenia. Ale ta niedogodność znika w tle, jeśli pomyślisz o korzyściach, jakie dynia ma dla ludzkiego zdrowia.

Pulpa dyniowa może być używana do wyciskania soków, przygotowywania świeżych sałatek i deserów. Nieco mniej właściwości odżywczych w warzywach stają się po obróbce cieplnej. Tak więc dynia może być gotowana, duszona, pieczona. Możesz również usmażyć to warzywo, ale w tym przypadku korzyści będą niewielkie.

Do celów leczniczych wyciskanie świeżego soku jest najbardziej idealną opcją do wydobycia wszystkich możliwych korzystnych właściwości dyni.

Sok z dyni i miąższ są wskazane do stosowania przez osoby z takimi zaburzeniami zdrowia:

• Choroba sercowo-naczyniowa;
• Obrzęk;
• Zakrzepica
• Zakrzepowe zapalenie żył;
• Choroba wątroby
• Problemy z pęcherzem;
• Bezsenność

Korzystne właściwości dyni mają korzystny wpływ na zdrowie, gdy są stosowane zewnętrznie. Miąższ z miazgi dyniowej może wyleczyć wiele chorób skóry:

• Wyprysk
• Oparzenia;
• Trądzik (zaskórniki);
• Wrzody;
• Przetoki;
• Zapalenie;
• Wysypki alergiczne

Szczególnie zaleca się mężczyznom włączenie tego warzywa do diety, ponieważ naukowo udowodniono, że dynia utrzymuje funkcje seksualne i potencję na wysokim poziomie. Ta właściwość dyni jest w jej nasionach. Ponadto nasiona dyni są dobrze znanym środkiem przeciw robakom. Dlatego dzieci muszą podawać nasiona dyni w celu zapobiegania robakom.

Produkt doskonale wchłania się w żołądku. Dlatego przy użyciu wielu korzystnych właściwości dyni zestawia się wiele diet (leczniczych i odchudzających). Korzyści z dyni to nie tylko zdolność kontrolowania wagi, ale także to, że może usuwać nadmiar cholesterolu z organizmu.

Korzyści z dyni i jej właściwości są wykorzystywane nie tylko jako dobre odżywianie i lekarstwo, ale także do celów kosmetycznych. Z niego wykonaj doskonałe maski dla skóry. Co zaskakujące, maski dyniowe i pocieranie skóry sokiem są wskazane dla wszystkich rodzajów skóry.

Przeciwwskazania i szkody spowodowane jedzeniem dyni

Wraz z ogromnymi zaletami dyni i jej właściwościami, które zapewniają efekt terapeutyczny, ma ona własne przeciwwskazania. Tak więc dynia nie przyniesie korzyści tym, którzy mają następujące problemy zdrowotne:

• Wrzód trawienny;
• Zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości;
• Cukrzyca;
• Naruszenie równowagi kwasowo-zasadowej w ciele.

Ponadto lekarze nie zalecają stosowania dyni w żywności dla osób z przewlekłymi chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego podczas zaostrzeń.