Miliony ludzi zaczynają dzień od filiżanki kawy. Pomaga się obudzić, tonizuje, poprawia nastrój. Jednak przy ciągłym stosowaniu z czasem osoba rozwija uzależnienie, a aby uzyskać ożywczy efekt, jedna filiżanka kawy nie jest już wystarczająca. W rezultacie miłośnicy kawy zwiększają spożycie tego napoju, który ma znaczący wpływ na organizm, aż do zatrucia.
Jak dochodzi do zatrucia kawą?
Toniczny efekt kawy wiąże się z wysoką zawartością kofeiny. Substancja ta ma zdolność blokowania wrażliwości receptorów nerwowych na adenozynę, w wyniku czego odczuwa się siłę i przypływ siły.
Ponadto kofeina stymuluje syntezę adrenaliny, hormonu, który powoduje wzrost częstości akcji serca, poprawę dopływu krwi do mięśni i wzrost tempa procesów metabolicznych.
Głównym powodem powstawania teizmu (uzależnienia od kawy) jest zdolność kofeiny do zwiększania wydzielania jednego z hormonów radości - dopaminy. Jest to dopamina, która zapewnia osobie dobry nastrój po filiżance kawy, powoduje uczucie przyjemności.
Dlatego kofeina ma znaczący wpływ na układ nerwowy, a nadmiar tej substancji może prowadzić do poważnego niepokoju.
Toksyczna dawka kofeiny jest różna dla każdej osoby. Ktoś może doświadczyć oznak zatrucia kawy po dwóch lub trzech filiżankach tego napoju, podczas gdy inni mogą pić znacznie więcej i nie odczuwać dyskomfortu. Ale dla większości dorosłych spożywanie ponad 0,5 g kofeiny dziennie jest toksyczne i prowadzi do problemów zdrowotnych. Ta dawka kofeiny zawarta jest w około 6 filiżankach kawy.
Śmiertelna dawka kofeiny wynosi 10 g.
Objawy zatrucia
Charakterystyczne objawy zatrucia kawą pojawiają się zwykle w ciągu pół godziny po przyjęciu zbyt dużej ilości toniku. Należą do nich:
- zaczerwienienie twarzy;
- wyraźny połysk oczu;
- uczucie gorąca;
- drżenie kończyn lub całego ciała;
- tachykardia;
- Zawroty głowy
- nudności
- zwiększone pocenie się;
- częste oddawanie moczu;
- ból brzucha o charakterze spastycznym;
- biegunka
- nerwowość i zwiększona drażliwość;
- bezsenność
W przypadku ciężkiego zatrucia kawą mogą wystąpić halucynacje, co wiąże się z nadmierną stymulacją kofeiny niektórych struktur mózgu i gwałtownym hamowaniem innych. Bardzo niebezpiecznym objawem zatrucia kawą jest sinica (niebieska skóra), jej pojawienie się wskazuje na poważne naruszenie funkcji układu sercowo-naczyniowego.
Pierwsza pomoc w zatruciu
Aby jak najszybciej zatrzymać objawy zatrucia, konieczne są następujące środki:
- Płukanie żołądka. Pozwala to usunąć kofeinę, która nie miała czasu na wchłonięcie. Pacjent otrzymuje kilka szklanek wody do picia, a następnie wywołuje wymioty.
- Aby zneutralizować kofeinę, która już dotarła do jelita cienkiego, pacjent powinien zażywać węgiel aktywowany w ilości 1 tabletki na każde 10 kg masy ciała.
- Zapewnij obfity napój. Przyjmowanie dużej ilości płynu zwiększa diurezę, a wraz z moczem nadmiar kofeiny jest również usuwany z organizmu. W przypadku ciężkiej biegunki pacjent otrzymuje napój z roztworem Regidronu - 1 litr należy pić małymi porcjami.
- Zjedz banana. Zmniejszy to drżenie mięśni i uczucie napięcia nerwowego, ponieważ banan zawiera dużą ilość potasu, co poprawia przewodzenie impulsu nerwowo-mięśniowego.
- Zapewnić świeże powietrze, co zmniejszy zawroty głowy i mdłości.
Kiedy wymagana jest pomoc medyczna?
Jeśli zastosowane środki pierwszej pomocy nie doprowadzą do złagodzenia objawów zatrucia kawą, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. W przypadku ciężkiego zatrucia, gdy pacjent ma sinicę, drgawki, omamy lub inną upośledzoną świadomość, należy natychmiast wezwać karetkę pogotowia lub dostarczyć ją do szpitala.
Pomoc medyczna polega przede wszystkim na wymuszaniu diurezy w celu wyeliminowania kofeiny z organizmu. Ponadto prowadzona jest terapia objawowa istniejących zaburzeń układu nerwowego, sercowo-naczyniowego, trawiennego i mięśniowego.
W przypadku ciężkiego zatrucia kawą może być wymagana hemosorpcja na kolumnie z sorbentem węglowym.
Możliwe konsekwencje
W większości przypadków zatrucie kawą jest łatwe, a po pierwszej pomocy pacjent natychmiast staje się lepszy. Ale przy zbyt dużej dawce kawy wypitej przez krótki czas zatruciu mogą towarzyszyć poważne komplikacje:
- zaburzenia rytmu serca;
- napady padaczkowe.
Zapobieganie
Zapobieganie zatruciom kawy jest bardzo proste: musisz pamiętać, że w ciągu dnia nie powinieneś pić więcej niż trzy filiżanki kawy.
Nie podawaj kawy dzieciom, ponieważ mają wrażliwość na kofeinę, a jedna filiżanka napoju może powodować zatrucie.
Jeśli z kawą wiąże się choćby niewielka dolegliwość, należy natychmiast przerwać jej używanie, zjeść banana i wypić kilka szklanek wody. Zwykle te środki są wystarczające, aby zapobiec zatruciu.
