Agrest to wieloletnia roślina z rodzaju Porzeczka, agrest rodzinny. Agrest to krzew osiągający wysokość 1-1,2 m. Agrest nazywany jest również krzewami - jagodami o średnicy do 12-15 mm z wyraźnie widocznymi żyłkami. Jagody agrestu dojrzewają w sierpniu, nabierając zielonego, żółtego lub fioletowego odcienia. Pierwsza wzmianka o agrestie jako roślinie uprawnej pochodzi z XI wieku. Agrest rośnie obecnie w Europie, Azji, Ameryce Północnej i Południowej, Afryce Północnej. Agrest znany jest nie tylko ze swojego smaku. Stosuje się agrest, którego zawartość kalorii jest dość niska z bogatym składem witamin, nie tylko do przygotowania pysznych i zdrowych deserów. Szczególnie cenione są użyteczne właściwości agrestu. Obecnie znanych jest ponad 1500 odmian tego krzewu. Główną wadą rośliny jest jej podatność na różne choroby i szkodniki.
Agrest: kalorie, odżywianie, witaminy, makro-, mikroelementy
Agrest spożywany jest zarówno jako dojrzały, zbierając go pod koniec sierpnia, jak i zielony. Agrest, którego korzystne właściwości ceniono w czasach starożytnych, ma unikalny skład.
Agrest, którego zawartość kalorii sięga 43 kalorii na 100 g, zawiera:
- Białka - 0,7 g;
- Tłuszcze - 0,2 g;
- Węglowodany - 12g.
Również w agrestie, którego wartość opałowa jest znikoma, zawiera szereg cennych witamin, wśród których najważniejsze to prowitamina A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.
Agrest, którego wartość kaloryczną można pominąć przy obliczaniu zawartości kalorii w codziennej diecie, jest również źródłem ważnych pierwiastków śladowych:
- Miedź
- Żelazko
- Jod;
- Chrom;
- Fluor;
- Cynk
- Mangan
Agrest jest źródłem niezbędnych makroelementów dla organizmu, takich jak:
- Potas
- Sodu
- Magnez
- Wapń
Agrest zawiera do 15% cukrów (fruktoza, sacharoza, glukoza), kwasy organiczne (jabłkowy, winowy, cytrynowy). Agrest obejmuje również substancje azotowe, garbniki, garbniki, które mają działanie hemostatyczne, przeciwbiegunkowe. Wysoki poziom pektyny w jagodach pomaga usunąć sole metali ciężkich z organizmu. Również w jagodach agrestu, których kaloryczność jest dość niska, znaleziono antocyjany i leukoantocyjaniny, które pomagają eliminować szkodliwe substancje z organizmu.
Agrest: użyteczne właściwości
Agrest, którego korzystne właściwości determinuje jego bogaty skład witamin, jest źródłem biologicznie istotnych substancji, które wspierają normalne funkcjonowanie organizmu. Agrest, którego zawartość kalorii jest niska, a skład witamin jest wyjątkowy, od dawna stosuje się w medycynie ludowej do korygowania wielu schorzeń.
Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie agrestu, którego zawartość kalorii może się różnić w zależności od stopnia dojrzałości i zawartości cukru w jagodach, jako środka wspomagającego i naturalnego źródła witamin i składników odżywczych w celu przywrócenia organizmu po chorobach.
Agrest, zawartość kalorii dojrzałych jagód, która osiąga 55 kalorii na 100 g, jest stosowana w hipowitaminozie (szczególnie z niedoborem witamin C i B), a także w niedoborze miedzi i fosforu w organizmie.
Kwas foliowy (witamina B9), który znajduje się w agrestie, o niskiej zawartości kalorii, o doskonałych walorach smakowych i dobroczynnych właściwościach, stanowi skuteczne leczenie anemii.
Agrest uważany jest za doskonały środek żółciopędny.
Ze względu na wysoką zawartość przeciwnadciśnieniowych, przeciwmiażdżycowych substancji agrest jest szczególnie przydatny dla pacjentów cierpiących na różne choroby serca, a także na miażdżycę tętnic i nadciśnienie. Odwar wykonany z agrestu pomaga usunąć cholesterol z organizmu, poprawia przepływ krwi, zmniejszając w ten sposób obciążenie serca. Jagody agrestu wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych.
Agrest działa stymulująco na przewód pokarmowy, przyczyniając się do naturalnego oczyszczenia i normalizacji trawienia.
Agrest to szczególnie cenne substancje, które pomagają usuwać sole metali ciężkich z organizmu.
Dzięki niskiej zawartości kalorii w agrestie, w porównaniu z jego dobroczynnymi właściwościami, jagody mają działanie żółciopędne i moczopędne, co pomaga w normalizacji funkcji nerek, pęcherza i wątroby.
W medycynie ludowej agrest stosuje się we wszelkich procesach zapalnych skóry (różycy, oparzeniach roślin, wysypce, wyprysku). Agrest jest stosowany jako pokarm uzupełniający równowagę witamin i składników odżywczych w organizmie, a także do stosowania zewnętrznego jako środek przeciwzapalny i antyseptyczny. Tradycyjna medycyna wykorzystuje również liście agrestu.
Utrata masy ciała i agrest: kalorie i oczyszczanie organizmu
Ze względu na swój unikalny skład witamin agrest służy do normalizacji stanu organizmu. Korzystne właściwości jagód nie ograniczają się do uzupełnienia równowagi witaminowej. Agrest jest jednym z najbardziej skutecznych w walce z otyłością. W jaki sposób agrest, którego zawartość kalorii jest wyjątkowo niska, pomaga schudnąć?
Z niską kalorycznością agrestu jagody zawierają dużo błonnika - błonnika pokarmowego, który przyczynia się do naturalnego oczyszczenia organizmu, eliminacji toksyn. Agrest, działając tonizująco, wpływa również na przewód pokarmowy, normalizując wchłanianie składników odżywczych, zwiększając ruchliwość jelit.
Dietetycy zalecają wprowadzenie agrestu do diety jako naturalnego źródła witamin i minerałów, które pomagają uniknąć stresu fizjologicznego z niedoborem zaopatrzenia w składniki odżywcze z pożywieniem. Pyszne agrest, którego zawartość kalorii jest bardzo niska, co pozwala spożywać jagody bez ograniczeń nawet podczas diety, pomaga skutecznie poradzić sobie ze stresem, który nieuchronnie pojawia się podczas diety.
Jagody agrestowe zachowują swoje korzystne właściwości, zarówno świeże, jak i suszone. Suszone jagody są używane do sporządzania wywarów leczniczych, naparów, kompotów tonizujących. Napar z agrestu jest zalecany do oczyszczania jelit, co pomaga zmniejszyć wagę i normalizować procesy trawienne. Aby przygotować napar oczyszczający z agrestu, potrzebujesz 1 szklanki jagód, aby zalać 0,5 l wrzącej wody i nalegać na jeden dzień. Napar stosuje się w 0,5 szklanki na pusty żołądek, a także przed snem.
Zastosowanie takiego naparu, zarówno podczas diety, jak i w celach profilaktycznych, nie tylko oczyści ciało, ale także odnowi równowagę elementów niezbędnych dla organizmu, zwiększy jego funkcje ochronne i przywróci działanie wielu systemów.
Z dość niską kalorycznością agrestu jagody te można spożywać jako desery, a także zamiast przekąsek między głównymi posiłkami.
