Metmyoglobina (grecka meta - po, między + mys, dopełniacz w przypadku mio - mięsień + łac. Globus - piłka) - pochodna mioglobiny, która nie jest w stanie przenosić tlenu z powodu faktu, że żelazo zawarte w hemie jest w postaci trójwartościowej; w ciele występuje w przypadku zatrucia niektórymi substancjami.
